Για πρώτη φορά, η χώρα αποκτά ένα ενιαίο εθνικό πλαίσιο που συνδέει άμεσα τη βαριά βιομηχανία του τουρισμού με τον πρωτογενή τομέα και τη γαστρονομική κληρονομιά.

Στόχος του TAG GREECE είναι να πάψουν οι τομείς αυτοί να λειτουργούν αποσπασματικά και να δημιουργηθεί ένα ισχυρό, αναγνωρίσιμο brand name για την ελληνική εμπειρία. Μέσω της πρωτοβουλίας προωθείται η συστηματική ανάδειξη των τοπικών ελληνικών προϊόντων (ΠΟΠ και ΠΓΕ) στους εκατομμύρια επισκέπτες της χώρας, η ενίσχυση του αγροτουρισμού μέσα από θεματικές περιφερειακές διαδρομές, καθώς και η ουσιαστική διασύνδεση των ξενοδοχείων και των επιχειρήσεων εστίασης με τους εγχώριους παραγωγούς.

Η επιλογή της Θεσσαλονίκης για την επίσημη παρουσίαση του σχεδίου μόνο τυχαία δεν είναι, καθώς η Μακεδονία και η ευρύτερη περιφέρεια διαθέτουν τεράστιο αγροδιατροφικό πλούτο και παράδοση, φιλοδοξώντας να μετατρέψουν τη γαστρονομία σε βασικό μοχλό βιώσιμης ανάπτυξης και προστιθέμενης αξίας για την ελληνική οικονομία.

^{photo: EUROKINISSI}