Ας το ετοιμάσουμε
Υλικά:
- 3 ψαρονέφρι κομμένα στα τέσσερα το κάθε ένα.
- Λίγο ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 330 ml μπύρα
- 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κομμάτια από το ψαρονέφρι για 3 – 4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Το ψαρονέφρι θέλει προσοχή στο μαγείρεμα γιατί στεγνώνει εύκολα.
- Μετά ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε ώσπου να γυαλίσει το κρεμμύδι.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Ανακατεύουμε την μπύρα με την μουστάρδα και σβήνουμε στο τηγάνι, πασπαλίζουμε με το θυμάρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε το κρέας να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα.
- Σερβίρουμε με πατάτες, ριζότο, πουρέ, βραστά λαχανικά, με ότι θέλουμε και τραβάει η ψυχή μας
Ένα τρομερά εύγεστο φαγητό, θα σας ξετρελάνει με την απλότητα, και το πόσο τρυφερό και ωραίο γίνεται.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Για αυτό υπάρχει προσπάθεια από τους διεθνιστές να εξαπλωθεί ο πόλεμος στην Ευρώπη
- Πώς να φρεσκάρετε και να ανανεώσετε το σπίτι σας για το φθινόπωρο
- Το Ιράν έτοιμο να βρει μια δίκαιη λύση με τους Ευρωπαίους για το πυρηνικό του πρόγραμμα
- Δημοσκόπηση: Διατηρεί την πρωτιά η ΝΔ, δεύτερο το ΠΑΣΟΚ
- Κεφαλονιά: Σε πλήρη εξέλιξη η φωτιά στα Μεταξάτα – Ενισχύσεις και από Κυλλήνη
- Το ήπιο, το μέτριο και το δύσκολο σενάριο για την Ουκρανία
- Πέθανε ξαφνικά την ώρα του ρεπορτάζ ο καμεραμάν Γιώργος Παυλάκης, τον πρόδωσε η καρδιά του
- Ανακαλύφθηκαν κρυμμένες κατασκευές γύρω από ελληνιστικό πύργο 2.300 ετών στην Πάρο
- Μητσοτάκης: «Με την Τουρκία θα επιδιώκουμε πάντα να έχουμε ανοιχτούς διαλόγους»
- Βραζιλία: Ο πρώην πρόεδρος Μπολσονάρου πάσχει από νεφρική δυσλειτουργία, παραμένει στο νοσοκομείο