Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Communications, ανέλυσε δεδομένα από περισσότερα από 100.000 άτομα και τα παρακολούθησε για περίπου επτά χρόνια.

Η μελέτη βρήκε περίπου 2.000 περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων, που περιλαμβάνουν καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά.

Η καλύτερη ώρα για το πρώτο γεύμα
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η καθυστέρηση του πρώτου γεύματος της ημέρας συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η έρευνα κατέστησε επίσης σαφές ότι κανένας σημαντικός κίνδυνος δεν συσχετίστηκε με τον αριθμό των φορών που ένα άτομο έτρωγε.

Η καλύτερη ώρα για το τελευταίο γεύμα
Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι η κατανάλωση δείπνου μετά τις 21:00 συσχετίστηκε με 28 τοις εκατό μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού ή (παροδικού ισχαιμικού επεισοδίου) TIA.

Αυτό αποδίδεται στην ευθυγράμμιση των φυσικών διατροφικών μας προτύπων με τα προηγούμενα γεύματα. Η μελέτη προτείνει πιθανές επιπτώσεις στο σάκχαρο του αίματος και την αρτηριακή πίεση λόγω της μεταγενέστερης πέψης, όπως παρατηρήθηκε σε μελέτες σε ζώα.

Η αυξημένη αρτηριακή πίεση το βράδυ, μια περίοδος που συνήθως πέφτει, μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμη βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, οδηγώντας ενδεχομένως σε θρόμβους αίματος, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ωστόσο, τονίζεται ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα και ότι ο χρόνος των γευμάτων μπορεί να μην έχει τόσο σημαντικό αντίκτυπο όσο μια ανθυγιεινή διατροφή.

Η έρευνα υπογραμμίζει ότι το δείπνο μετά τις 9 το βράδυ δεν αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίων καρδιακών προβλημάτων. Ωστόσο, κάθε ώρα καθυστέρησης στο δείπνο σχετίζεται με 8% αύξηση στην πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου ή (παροδικού ισχαιμικού επεισοδίου) TIA.

Η μελέτη υπογραμμίζει ιδιαίτερα τον αντίκτυπο στις γυναίκες, οι οποίες αποτελούν σχεδόν το 80 τοις εκατό των συμμετεχόντων στη μελέτη. Ενώ οι άνδρες παρουσιάζουν λιγότερα σημαντικά αποτελέσματα, η καθυστέρηση του πρωινού σχετίζεται με 11% αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

Τα οφέλη της ολονύχτιας νηστείας
Επιπλέον, η έρευνα προτείνει πιθανά οφέλη για την υγεία από μεγαλύτερη ολονύκτια νηστεία, υποδεικνύοντας μείωση του κινδύνου κατά 7% στα εγκεφαλικά για κάθε επιπλέον ώρα ολονύκτιας νηστείας.

Αυτή η συσχέτιση σχετίζεται κυρίως με τα άτομα που καταναλώνουν βραδινό νωρίς και νηστεύουν περισσότερο πριν από το πρωινό, αντί να υιοθετούν τη στρατηγική του καθυστερημένου δείπνου που ακολουθείται από ένα καθυστερημένο πρωινό.

(photo: pixabay)