Μια γυναίκα από τη Δανία παραδέχτηκε ότι θα φέρει στο οικογενειακό της χριστουγεννιάτικο δείπνο τρόφιμα που βρέθηκαν σε κάδους – καθώς τρώει από τα σκουπίδια τα τελευταία τρία χρόνια.
Μαζεύει ακόμη και κρέας από τα σκουπίδια και φέτος θα παρέχει στην οικογένειά της τροφή που βρήκε στις “αποστολές” της για τη συλλογή τροφίμων.
Λόγω των διατροφικών της συνηθειών, η Sofie Juel Andersen ξοδεύει μόλις 70 λίρες το μήνα σε παντοπωλεία, καθώς τα περισσότερα γεύματά της προέρχονται από τους κάδους. Συχνά μοιράζεται τα πιάτα με τους φίλους και την οικογένειά της σε δείπνα και κοινωνικές εκδηλώσεις.
Η 29χρονη είναι αντίθετη με τη σπατάλη τροφίμων και ισχυρίστηκε ότι η οικογένειά της και οι φίλοι της την υποστηρίζουν σε αυτό που κάνει. Η Sofie αναφέρει ότι έχει βρει φρέσκα προϊόντα, κρέας, τυρί και άλλα συσκευασμένα σνακ σε κάδους σούπερ μάρκετ, τα οποία, όπως ισχυρίστηκε, έχουν «καθορίσει κάδους απορριμμάτων» για διαφορετικά είδη τροφίμων.
Τα Χριστούγεννα δεν διαφέρουν και η διευθύντρια του εστιατορίου θα συνεισφέρει στο οικογενειακό της δείπνο με μια χειμωνιάτικη σαλάτα, φτιαγμένη από χόρτα από έναν κάδο καταστήματος, καθώς και κόκκινο λάχανο τουρσί που βρήκε σε ένα εστιατόριο – και το μόνο που ζητά η οικογένειά της είναι να “είναι καθαρά”.
“Όλη μου η οικογένειά μου ξέρει ότι ψάχνω στα σκουπίδια – η μαμά μου λέει ότι δεν είναι πρόβλημα. Θα φέρω μια χειμωνιάτικη σαλάτα και κόκκινο λάχανο τουρσί για τα Χριστούγεννα. Δεν χρειάζεται να βγω έξω και να αγοράσω πράγματα – η οικογένειά μου υποστηρίζει τον αγώνα μου ενάντια στη σπατάλη φαγητού», ανέφερε η Sofie, από τη Δανία.
Και πρόσθεσε: «Βλέπω πολλά εορταστικά φαγητά να τα πετούν έξω από τα σούπερ μάρκετ – συνήθως μπορείς να το καταλάβεις από τον αριθμό των συστατικών του γλυκού, τα λάχανα και τα κρέατα στους κάδους απορριμμάτων».
Η Sofie λέει ότι κατάφερε να βρει αρκετό φαγητό για να ταΐσει τη μεγάλη οικογένεια των 20 ατόμων και θα σερβίρει τυρί, ξηρούς καρπούς, φρούτα και προπαρασκευασμένες σαλάτες που έχει βρει σε διαφορετικούς κάδους. “Τις προάλλες βρήκα ένα κιλό κάσιους. Σίγουρα θα τα προσθέσω στο πιάτο. Βρήκα πολύ τυρί – τριμμένο τυρί και παρμεζάνα, που δεν θα πάει άσχημα μέχρι την Πρωτοχρονιά και έχω μερικά μήλα, που θα ταιριάζουν πολύ με το λάχανο που βρήκα».
Έχει γίνει επαγγελματίας στον εντοπισμό φαγητού και είπε ότι μπορεί να καταλάβει πότε τα σούπερ μάρκετ αρχίζουν να ξεφορτώνονται τα χριστουγεννιάτικα τρόφιμα, κρίνοντας από την ποσότητα αλευριού, βουτύρου, πάπιας και χοιρινού κρέατος που πετιούνται.
Ακόμη και όταν οι προετοιμασμένες σαλάτες φαίνονται μαραμένες, θα πάρει απλώς την κρέμα σαλάτας και ισχυρίστηκε ότι έχει «εκατοντάδες» πακέτα.
Η Sofie τόνισε ότι η οικογένειά της δεν είχε ποτέ πρόβλημα με αυτό. “Η μαμά μου ήρθε σε μένα και μου είπε: “Κάνουμε ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο – σε παρακαλώ βεβαιώσου ότι είναι καθαρό”, αλλά δεν θα έφερνα ποτέ κάτι βρώμικο ή ληγμένο, πάντα φροντίζω να μπορώ να φάω το φαγητό πριν το φέρω. Το νέο έτος, θα συναντηθώ με τους φίλους μου που μαζεύουν από τα σκουπίδια και θα διοργανώσω ένα τεράστιο δείπνο, φτιαγμένο με φαγητό μόνο από σκουπίδια».
(με πληροφορίες από mirror / photo: pixabay)
