Η τεράστια μπαγκέτα είναι μεγαλύτερη από την μήκους 132,62 μέτρων που ψήθηκε στην ιταλική πόλη Κόμο το 2019, η οποία είχε μέχρι χθες το παγκόσμιο ρεκόρ.

Η μπαγκέτα, περίπου 235 φορές μεγαλύτερη από την κλασική, φτιάχτηκε κατά τη διάρκεια εκδήλωσης της γαλλικής συνομοσπονδίας αρτοποιών και ζαχαροπλαστών.

Για να ξεπεράσουν τους Ιταλούς, οι Γάλλοι αρτοποιοί άρχισαν να ζυμώνουν και να διαμορφώνουν τη ζύμη στις 3 το πρωί, πριν την τοποθετήσουν σε έναν ειδικά κατασκευασμένο φούρνο με ρόδες.

«Όλα έχουν επικυρωθεί, είμαστε όλοι πολύ χαρούμενοι που καταρρίψαμε αυτό το ρεκόρ και που έγινε στη Γαλλία», δήλωσε ο Αντονί Αριγκό, ένας από τους αρτοποιούς, μετά την έγκριση της μπαγκέτας από τον κριτή των Ρεκόρ Γκίνες.

Μέρος της μπαγκέτας, η οποία έπρεπε να έχει πάχος τουλάχιστον πέντε εκατοστών σε όλο το μήκος της, κόπηκε και μοιράστηκε στο κοινό. Η υπόλοιπη δόθηκε σε άστεγους.

Η παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα πρέπει να έχει μήκος περίπου 60 εκατοστά, να παρασκευάζεται μόνο από αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και μαγιά και να ζυγίζει περίπου 250 γραμμάρια, σύμφωνα με τον επίσημο κανονισμό.

(με πληροφορίες από cnn. gr / photo: pixabay)