• 200 γρμ. χωριάτικο λουκάνικο
• 2 κούπες τραχανά
• 1 λίτρο νερό, με ένα κύβο κοτόπουλο
• Κρόκο Κοζάνης
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 100 γρ. φέτα τριμμένη
• Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση :

• Στο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το λουκάνικο σε λεπτές φέτες να πάρει καλά χρώμα, το αφήνουμε στην άκρη.
• Σε κατσαρόλα βάζουμε το ζωμό κοτόπουλο να βράσει, μόλις χοχλάσει ρίχνουμε τον τραχανά, τον κρόκο Κοζάνης, ανακατεύουμε και γυρίζουμε μέσα το τηγάνι με το λουκάνικο, λίγο αλάτι , πιπέρι.
• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά να γίνει το φαγητό μας.
• Σερβίρουμε το υπέροχο και λαχταριστό τραχανά μας με τριμμένη φέτα πάνω.

Είναι σίγουρο ότι θα σας ξετρελάνει.
Καλή σας όρεξη!

_{photo vid screenshot}