Αυτή η συνταγή θα σας δώσει ένα τέλειο ψητό αρνί κάθε φορά.
Αν μπορείτε, αγοράστε ένα ανοιξιάτικο αρνί, συνήθως κάτω των πέντε μηνών, πιθανώς το απόλυτο ψητό της Κυριακής.
Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να το φτιάξετε, απλώς ακολουθήστε μερικά απλά βήματα και το αρνί σας θα είναι μούρλια.
Αν έχει το κόκκαλο ακόμα κολλημένο, το κάνει πιο νόστιμο και πολύ ζουμερό.
Μαγειρεύεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα και ζουμερό.
Αν δεν έχετε σχάρα ψησίματος, κόψτε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στα δύο και τοποθετήστε το αρνίσιο μπούτι σας πάνω στο κρεμμύδι ώστε να κάθεται ψηλότερα από το υγρό.
Το αρνί είναι κρέας φιλικό προς το κρασί, γι’ αυτό έχετε ένα ωραίο μπουκάλι κόκκινου Μπορντό ή Καμπερνέ Σοβινιόν.
Δείτε πως γίνεται από τον σεφ Joel Mielle!
photo freepik
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Για αυτό υπάρχει προσπάθεια από τους διεθνιστές να εξαπλωθεί ο πόλεμος στην Ευρώπη
- Πώς να φρεσκάρετε και να ανανεώσετε το σπίτι σας για το φθινόπωρο
- Το Ιράν έτοιμο να βρει μια δίκαιη λύση με τους Ευρωπαίους για το πυρηνικό του πρόγραμμα
- Δημοσκόπηση: Διατηρεί την πρωτιά η ΝΔ, δεύτερο το ΠΑΣΟΚ
- Κεφαλονιά: Σε πλήρη εξέλιξη η φωτιά στα Μεταξάτα – Ενισχύσεις και από Κυλλήνη
- Το ήπιο, το μέτριο και το δύσκολο σενάριο για την Ουκρανία
- Πέθανε ξαφνικά την ώρα του ρεπορτάζ ο καμεραμάν Γιώργος Παυλάκης, τον πρόδωσε η καρδιά του
- Ανακαλύφθηκαν κρυμμένες κατασκευές γύρω από ελληνιστικό πύργο 2.300 ετών στην Πάρο
- Μητσοτάκης: «Με την Τουρκία θα επιδιώκουμε πάντα να έχουμε ανοιχτούς διαλόγους»
- Βραζιλία: Ο πρώην πρόεδρος Μπολσονάρου πάσχει από νεφρική δυσλειτουργία, παραμένει στο νοσοκομείο