Αυτή η συνταγή θα σας δώσει ένα τέλειο ψητό αρνί κάθε φορά.
Αν μπορείτε, αγοράστε ένα ανοιξιάτικο αρνί, συνήθως κάτω των πέντε μηνών, πιθανώς το απόλυτο ψητό της Κυριακής.
Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να το φτιάξετε, απλώς ακολουθήστε μερικά απλά βήματα και το αρνί σας θα είναι μούρλια.
Αν έχει το κόκκαλο ακόμα κολλημένο, το κάνει πιο νόστιμο και πολύ ζουμερό.
Μαγειρεύεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα και ζουμερό.
Αν δεν έχετε σχάρα ψησίματος, κόψτε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στα δύο και τοποθετήστε το αρνίσιο μπούτι σας πάνω στο κρεμμύδι ώστε να κάθεται ψηλότερα από το υγρό.
Το αρνί είναι κρέας φιλικό προς το κρασί, γι’ αυτό έχετε ένα ωραίο μπουκάλι κόκκινου Μπορντό ή Καμπερνέ Σοβινιόν.
Δείτε πως γίνεται από τον σεφ Joel Mielle!
photo freepik
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Eκατόν πενήντα λεπτά αερόβιας άσκησης την εβδομάδα για καλύτερη ποιότητα ζωής
- Μόσχα και Μινσκ υιοθετούν «υπεύθυνη προσέγγιση» στο θέμα των πυρηνικών όπλων
- Ιωάννινα: Κρατούμενος στις φυλακές Σταυρακίου έκρυβε δεκάδες συσκευασίες κοκαΐνης και κάνναβης
- Στις 10.000 τα κενά εκπαιδευτικών στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση, σύμφωνα με τη ΔΟΕ
- Τρέλα! Άρχισαν να ουρλιάζουν στο πρόσωπο ενός «ιεροκήρυκα» στις ΗΠΑ, video
- Η Πολωνία θα αποφασίσει για την προμήθεια υποβρυχίων
- ΑΣΕΠ: Προσωρινά αποτελέσματα για υποψηφίους κατηγορίας ΤΕ του πανελλήνιου γραπτού διαγωνισμού
- EY ZHN: Ενημερωτική εκδήλωση του ΥΜΑΘ για τις τουριστικές διαδρομές με άξονα την Αριστοτελική φιλοσοφία
- Ο Τραμπ αναχώρησε για τη δεύτερη επίσημη επίσκεψή του στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Σπάνια επίσκεψη Σοϊγκού στο Ιράκ, video