• Στο μούλτι, βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα κόβουμε.
• Σε μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υλικά από το μούλτι και ζυμώνουμε.
• Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο μερικές ώρες, να ενωθούν τα υλικά και να τραβήξουν τα αρώματα.
• Σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο (για να μην λερώσουμε) βάζουμε αλεύρι και αλευρώνουμε καλά τους κεφτέδες. Για να γίνουν τραγανοί δεν τινάζουμε το αλεύρι από πάνω τους.
• Τους βάζουμε σε δυνατή φωτιά, χαμηλώνουμε μετά και πάλι το ίδιο μέχρι να ψηθούν.
• Το λάδι να είναι μέχρι την μέση του κεφτέ.

Έτοιμα τα καφεδάκια μας που θα τα λατρέψουν όλοι, απλά και γρήγορα.
Καλώς να τα γευτείτε!

_unsplash