Tα κόκκινα αυγά βάφονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη και καταναλώνονται από το βράδυ της Ανάστασης και μετά αφού έχει προηγηθεί φυσικά το απαραίτητο “τσούγκρισμα”.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
- Μια δωδεκάδα αυγά
- 30 γραμμάρια κόκκινη βαφή τροφίμων ή ένα φακελάκι κόκκινης βαφής για αυγά
- 6 φλιτζάνια ζεστό νερό
- 3 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο λευκό ξύδι
- Λάδι για γυάλισμα (προαιρετικό)
- Χαρτοπετσέτες
Διαδικασία
- Σε μία μεγάλη κατσαρόλα τοποθετήστε ένα καθαρό και απορροφητικό πανί και στη συνέχεια τοποθετήστε πάνω τα αυγά. Αυτό βοηθάει στο να γλιτώσετε ραγίσματα καθώς τα αυγά θα βράζουν.
- Όσο τα αυγά βράζουν, γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό.
- Με ένα σουρωτήρι βγάζετε τα αυγά ένα-ένα και τα βάζετε μέσα στο κρύο νερό. Τα αφήνετε εκεί μέχρι να κρυώσουν. Η εναλλαγή από το καυτό νερό στο κρύο βοηθάει ώστε τα αυγά να ξεφλουδίζουν εύκολα.
- Προετοιμάστε το διάλυμα βαφής σύμφωνα και με τις οδηγίες της συσκευασίας: Σε μια γυάλινη κανάτα ή μπολ, ανακατέψτε καλά τη βαφή τροφίμων ή τη σκόνη βαφής για αυγά, 6 φλιτζάνια ζεστό νερό και το ξύδι. Αν χρησιμοποιείτε σκόνη βαφής, βεβαιωθείτε ότι έχει διαλυθεί εντελώς.
- Βάψτε τα αβγά: Βυθίστε προσεκτικά κάθε αυγό στο διάλυμα βαφής. Αφήστε τα να σταθούν μέχρι να αποκτήσουν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα, για περίπου 2 ώρες.
- Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα αβγά: Ξεπλύνετε ελαφρά τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες.
- Γυαλίστε τα αυγά (προαιρετικό): Αν θέλετε τα αυγά σας να έχουν μια λαμπερή εμφάνιση, τρίψτε τα απαλά με χαρτί κουζίνας και λίγο φυτικό λάδι.
Έξτρα συμβουλές
- Μπορείτε να προσθέσετε ξύδι στο χρωματισμένο νερό καθώς βοηθάει στο να γίνει η βαφή πιο σταθερή.
- Για επιπλέον διακόσμηση, καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε αυτοκόλλητα.
- Καλό είναι να προτιμήσετε μόνο τα λευκά αυγά, για να βγει πιο έντονο το χρώμα
(με πληροφορίες από enikos. gr / photo: eurokinissi)
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Ν. Ανδρουλάκης για Εθνική μπάσκετ: Μας κάνατε περήφανους
- “Ψηλά η γαλανόλευκη”: Συγχαρητήρια του Κυρ. Μητσοτάκη στην εθνική για το χάλκινο μετάλλιο
- «Χάλκινη» η Εθνική μας στο Eurobasket! Στο βάθρο μετά από 16 χρόνια
- Η Μαράια και τα παιδιά του Γιάννη Αντετοκούνμπο στις κερκίδες, vid
- Πού ακριβώς οδηγούν οι δασμοί Τραμπ; Ελάχιστοι έχουν σκεφτεί τι θα μπορούσε να γίνει
- Τρελάθηκε ο Γιουσέιν Μπολτ με τη νίκη των Τζαμαϊκανών! Η επική αντίδρασή του, vid
- Το Κατάρ ζητεί από τη διεθνή κοινότητα να επιβάλει κυρώσεις στο Ισραήλ
- Νέο μπαράζ αφίξεων αλλοδαπών νότια της Γαύδου
- Hellenic Train: Έως την Τετάρτη 17 Σεπτεμβρίου η υποκατάσταση με λεωφορεία στην Αγ. Ανδρέας- Καμίνια
- Νέος ηγούμενος στη Μονή Σινά ο αρχιμανδρίτης Συμεών Παπαδόπουλος
Κύρια Θέματα

14 Σεπτεμβρίου - 12:39

14 Σεπτεμβρίου - 07:21

14 Σεπτεμβρίου - 13:41

14 Σεπτεμβρίου - 18:49

14 Σεπτεμβρίου - 18:29

14 Σεπτεμβρίου - 09:40

14 Σεπτεμβρίου - 12:06

14 Σεπτεμβρίου - 14:07

14 Σεπτεμβρίου - 09:31


14 Σεπτεμβρίου - 12:40

14 Σεπτεμβρίου - 09:41


14 Σεπτεμβρίου - 12:14

14 Σεπτεμβρίου - 11:09


14 Σεπτεμβρίου - 11:00

14 Σεπτεμβρίου - 10:58
ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ
Κάθε μέρα μαζί

ΤΡΕΝΑ

ΣΠΙΤΙΑ
14 Σεπτεμβρίου - 13:04

ΑΓΓΕΛΟΥΔΗΣ
14 Σεπτεμβρίου - 13:00

ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΟΙ ΣΥΛΛΟΓΟΙ

Ε65
14 Σεπτεμβρίου - 12:46

ΓΕΝΟΚΤΟΝΙΑ

ΠΟΛΥΤΕΚΝΟΙ
14 Σεπτεμβρίου - 10:53

ΑΜΑΞΟΣΤΟΙΧΙΑ
14 Σεπτεμβρίου - 10:29

MYSTREET
14 Σεπτεμβρίου - 09:53

ΓΙΟΡΤΗ
14 Σεπτεμβρίου - 09:47

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
14 Σεπτεμβρίου - 09:41

ΚΑΙΡΟΣ
14 Σεπτεμβρίου - 09:31