Πώς να καθαρίσετε ήπια εξωτερικά σημάδια καψίματος
Για να καθαρίσετε μικρούς ή ελαφρούς λεκέδες ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Αφήστε το δοχείο να κρυώσει εντελώς.
- Τρίψτε απαλά με χλιαρό νερό και σαπούνι πιάτων, χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι.
- Στεγνώστε εντελώς.
- Φτιάξτε μια πάστα με μαγειρική σόδα και νερό και απλώστε την πάνω στην/στις καμένη/ες περιοχή/ες.
- Αφήστε το να δράσει για 15 έως 30 λεπτά, στη συνέχεια τρίψτε απαλά και ξεπλύνετε.
Πώς να αφαιρέσετε έντονα εξωτερικά σημάδια καψίματος
Για πιο έντονα λεκιασμένες περιοχές, ξεκινήστε ολοκληρώνοντας τα βήματα 1-4 για ήπιους λεκέδες. Αφήστε την πάστα μαγειρικής σόδας να δράσει για τουλάχιστον μία ώρα και στη συνέχεια τρίψτε απαλά για να αφαιρέσετε τον λεκέ. Εάν αυτό δεν λειτουργήσει, υπάρχουν μερικά επιπλέον βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε:
Ξίδι: Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού για να δημιουργήσετε μια παχύρρευστη πάστα. Εφαρμόστε στις καμένες περιοχές και αφήστε την να σταθεί για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ψεκάστε με ξίδι (η επιφάνεια πρέπει να κάνει φουσκάλες) και τρίψτε για να αφαιρέσετε τους λεκέδες.
Υπεροξείδιο του υδρογόνου: Μπορείτε να αναμίξετε 3% υπεροξείδιο του υδρογόνου με μαγειρική σόδα για να δημιουργήσετε μια πάστα καθαρισμού. Εφαρμόστε και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα πριν το τρίψετε.
Εμπορικά καθαριστικά: Αν και αυτά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται συχνά για τον καθαρισμό των κατσαρολικών σας (μπορεί να φθείρουν την επίστρωση σμάλτου), μπορεί να είναι μια καλή έσχατη προσπάθεια όταν έχετε να κάνετε με ένα ιδιαίτερα βρώμικο ή λεκιασμένο σκεύος που θέλετε να ανακαινίσετε. Για να καθαρίσετε ιδιαίτερα σκληρούς λεκέδες, πάρτε καθαριστικό φούρνου ή ένα καθαριστικό “ασφαλές για σμάλτο”, εφαρμόστε το σύμφωνα με τις οδηγίες και στη συνέχεια τρίψτε απαλά. Καθαρίστε και στεγνώστε καλά πριν από τη χρήση. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο, κάντε πρώτα μια δοκιμή σε κηλίδες (κάτω από τη λαβή ή σε άλλη δυσδιάκριτη περιοχή) πριν καθαρίσετε ολόκληρο το σκεύος.
Υπάρχουν εξωτερικά σημάδια καψίματος που δεν μπορούν να αφαιρεθούν;
Ενώ οι περισσότεροι λεκέδες και σημάδια καψίματος μπορούν να αφαιρεθούν, κάποιος αποχρωματισμός στο εξωτερικό του εμαγιέ χυτοσιδήρου σας είναι φυσιολογικός με την πάροδο του χρόνου. Εάν παρατηρήσετε κάποιο σκούρο χρώμα προς τη βάση της κατσαρόλας που σχετίζεται με τη θερμότητα, το μαγειρικό σκεύος εξακολουθεί να είναι απολύτως ασφαλές για χρήση. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το φινίρισμα είναι λείο και ότι δεν υπάρχουν σπασίματα, ρωγμές ή ξεφλουδίσματα στην επίστρωση.
Πώς να αποφύγετε τους λεκέδες στο μέλλον
Υπάρχουν βήματα που μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε μελλοντικά εγκαύματα και λεκέδες στα εμαγιέ μαγειρικά σκεύη σας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Αποφύγετε την υψηλή θερμοκρασία: Συνήθως, όταν εργάζεστε με εμαγιέ χυτοσίδηρο, η μέτρια ή μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία είναι επαρκής. Κρατήστε τις φλόγες κάτω από το κάτω άκρο της κατσαρόλας για να αποφύγετε το κάψιμο.
- Αποφύγετε το υπερβολικό γέμισμα
- Καθαρίζετε τακτικά: Ο ελαφρύς καθαρισμός, όπως απαιτείται, είναι πολύ πιο εύκολος από τον εις βάθος καθαρισμό συσσωρευμένων λεκέδων.
Άλλες συμβουλές για τη συντήρηση των εμαγιέ σκευών σας:
Ο εμαγιέ χυτοσίδηρος είναι ανθεκτικός, αξιόπιστος και όμορφος, αλλά η φροντίδα αυτού του είδους των μαγειρικών σκευών είναι το κλειδί για να διατηρούνται στην καλύτερη δυνατή κατάσταση.
Ακολουθούν ορισμένες βασικές συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου για να διατηρήσετε τα μαγειρικά σας σκεύη στην καλύτερη δυνατή κατάσταση:
- Πλύσιμο στο χέρι: Ενώ ορισμένοι τύποι είναι κατάλληλοι για πλυντήριο πιάτων, είναι καλύτερο να πλένετε απαλά με το χέρι για να αποφύγετε το ξεφλούδισμα και άλλες πιθανές ζημιές.
- Αφήστε τα μαγειρικά σκεύη να κρυώσουν εντελώς πριν τα καθαρίσετε: Αφήστε τα μαγειρικά σκεύη να κρυώσουν εντελώς πριν τα καθαρίσετε για να αποφύγετε θερμικό σοκ.
- Μαλακά σφουγγάρια: Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά σφουγγάρια ή άλλα εργαλεία καθαρισμού, τα οποία μπορεί να γρατσουνίσουν ή να προκαλέσουν ζημιά στην επιφάνεια.
- Στεγνώστε καλά: Στεγνώστε πάντα καλά τα καθαρισμένα μαγειρικά σκεύη σας για να αποφύγετε τις ραβδώσεις και τους λεκέδες από νερό.
- Αποφύγετε τη στοίβαξη: Αποθηκεύστε τα αντικείμενά σας προσεκτικά, αποφύγετε τη στοίβαξη και χρησιμοποιήστε προστατευτικά για τα καπάκια των κατσαρολών για να καλύψετε τα καπάκια, όταν είναι δυνατόν.
(photo: pixabay)
