Πάμε να κάνουμε ένα φανταστικό φαγητό με τα περισσεύματα, να δούμε πως θα το παρουσιάσουμε και να ξετρελάνουμε τους πάντες!

Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο για πίττες
• 2 γιαουρτάκια ( όχι ξινά)
• 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 2 κουτ. σούπας άνηθο
• ελαιόλαδο
• 100 γρ κεφαλοτύρι

Εκτέλεση:

• Βάζουμε τα κρέατα (ότι μας έμεινε) να βράσουν και να μαλακώσουν σε σκέτο νερό.
• Τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε, κόβοντας τα με τα χέρια, δεν θέλει πολύ κρέας.
• Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε καλά τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο (ρίχνουμε και λίγο από το ζωμό που βράσαμε το κρέας για να μαλακώσει).
• Κόβουμε το φύλλο στη μέση και στρώνουμε με την εξής σειρά:
  • Πρώτα λίγο κρέας σαν βάση, μετά λίγο από το κρεμμυδάκι με το άνηθο, απλώνουμε μια κουταλιά ,μετά μια καλή κουταλιά γιαούρτι, και ένα μπαστουνάκι κεφαλοτύρι.
  • Τυλίγουμε μια γύρα, γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα και μετά κάνουμε το δεματάκι μας.
  • Κάνουμε και τα υπόλοιπα ( θέλουμε να έχουμε τετράγωνα δεματάκια μερίδα).
• Τα βάζουμε σε ταψί, λαδώνουμε με το πινέλο τα δεματάκια και ψήνουμε.
• Σερβίρουμε με ότι θέλουμε, βραστά λαχανικά, πουρέ, ριζότο κ.λ.π

Όλα μαζί δένουν ένα σύνολο εξαιρετικά γευστικό και όλοι θα ξετρελαθούν.

*** Μπορούμε να το κάνουμε με νωπό κρέας, μπούτι αρνίσιο, αν θέλουμε, θα γίνει εξαιρετικό.

Καλή σας όρεξη!

_{photo vid screenshot}