Συστατικά

• 1 ποτήρι λάδι
• 2 ποτήρια σιμιγδάλι (1 ποτήρι χοντρό, 1 ποτήρι ψιλό)
• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 4 ποτήρια νερό

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και τη φέτα από λεμόνι και αφήνεις το σιρόπι να βράσει
• Σε μια δεύτερη κατσαρόλα ρίχνεις το ελαιόλαδο και όταν κάψει προσθέτει το σιμιγδάλι μέτρια
• Σβήνεις το μάτι και ρίχνεις στο σιμιγδάλι το σιρόπι καυτό
• Το αποσύρεις από τη φωτιά και ανακατεύεις καλά με την ξύλινη κουτάλα
• Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις αμύγδαλα ή σταφίδες
• Το βάζεις σε μια φόρμα και τον αφήνεις στην άκρη για 20 περίπου λεπτά μέχρι να σφίξει
• Το βγάζεις από τη φόρμα και σερβίρεις

(tlife. gr / scr)