Υλικά:

• 1 κιλό ψάρια (ότι θέλουμε)
• 4 πατάτες
• 3 κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 λεμόνια
• Αλάτι – πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
• Συνεχίζουμε με το σκόρδα, το κρεμμύδι σε ροδέλες, το ξύσμα από τα λεμόνια, αλάτι – πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ανακατευθούμε με τα χέρια καλά.
• Βάζουμε λίγο νερό και ψήνουμε για μισή ώρα.
• Ετοιμάζουμε τα ψάρια μας, σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το χυμό από τα λεμόνια.
• Βάζουμε το ταψί, τοποθετούμε τα ψάρια και ψήνουμε ακόμα για 30 λεπτά περίπου, να ροδοκοκκινίσουν.

Έτοιμο το υπέροχο φαγητά μας, θα άρεσει σε έλους.
Καλή σας όρεξη!