• Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τους χουρμάδες και τα βερίκοκα.
• Σπάμε ελαφρώς στο μπλέντερ έναν – έναν όλους τους ξηρούς καρπούς και τους βάζουμε στο μπολ, ρίχνουμε το ταχίνι, την βανίλια, την κανέλα.
• Ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ και τις κόβουμε, αδειάζουμε στο μπολ, ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
• Ζεσταίνουμε το μέλι και το αδειάζουμε στο μείγμα μαζί και τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύουμε.
• Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψάκι, στρώνουμε το μείγμα μας, και το βάζουμε στο ψυγείο 3 ώρες.
• Όταν κρυώσει κόβουμε τις μπάρες μας.

Έτοιμες οι φανταστικές μπάρες μας, γεμάτες ενέργεια και γεύση.
Καλώς να γλυκαθείτε!

_scr