Να δούμε μια πεντανόστιμη συνταγή, που έφτιαχναν παλιά τα νοικοκυριά, με ρύζι στο ζύμωμα του κιμά.
Εύκολη, γρήγορη, τόσο νόστιμη.
Υλικά : 4 άτομα
- Μισό κιλό κιμά ( ανάμεικτο, ή ότι θέλετε εσείς)
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 αυγά
1 φλιτζάνι ρύζι άσπρο - 2 κ.σ. μαϊντανό
- Αλάτι – πιπέρι
- 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
- 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες ή μια κονσέρβα κομμένο ντοματάκι
- Λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα των κεφτέδων (μην τους αλευρώσετε πολύ).
Εκτέλεση :
- Ζυμώνουμε τον κιμά ( κόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο μούλτι μαζί με το λάδι) με όλα τα υλικά μαζί, συν το άσπρο ρύζι.
- Αλευρώνουμε λίγο και τηγανίζουμε , να πάρουν χρώμα , τοποθετούμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα, αλάτι- πιπέρι ( όχι πολύ, έχουμε βάλει και στον κιμά) λίγο νερό, και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.
*** Το λίγο αλεύρωμα των κεφτέδων βοηθά να δέσει η σάλτσα και να μην κολλήσουν.
Είναι τόσο νόστιμο με τη σάλτσα ντομάτας, τόσο αφράτο με το λίγο ρύζι μέσα στη ζύμη, θα το λατρέψετε.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Απόλυτο «χαστούκι» στη διεθνιστική Ε.Ε.: «Δεν έχετε καμία θέση στις συνομιλίες για την Ουκρανία», video
- Ανήμποροι να σταματήσουν την Ρωσία υπό τις παρούσες συνθήκες! Τι συμβαίνει στην Αίγυπτο
- Για αυτό υπάρχει προσπάθεια από τους διεθνιστές να εξαπλωθεί ο πόλεμος στην Ευρώπη
- Πώς να φρεσκάρετε και να ανανεώσετε το σπίτι σας για το φθινόπωρο
- Το Ιράν έτοιμο να βρει μια δίκαιη λύση με τους Ευρωπαίους για το πυρηνικό του πρόγραμμα
- Δημοσκόπηση: Διατηρεί την πρωτιά η ΝΔ, δεύτερο το ΠΑΣΟΚ
- Κεφαλονιά: Σε πλήρη εξέλιξη η φωτιά στα Μεταξάτα – Ενισχύσεις και από Κυλλήνη
- Το ήπιο, το μέτριο και το δύσκολο σενάριο για την Ουκρανία
- Πέθανε ξαφνικά την ώρα του ρεπορτάζ ο καμεραμάν Γιώργος Παυλάκης, τον πρόδωσε η καρδιά του
- Ανακαλύφθηκαν κρυμμένες κατασκευές γύρω από ελληνιστικό πύργο 2.300 ετών στην Πάρο