Να δούμε μια πεντανόστιμη συνταγή, που έφτιαχναν παλιά τα νοικοκυριά, με ρύζι στο ζύμωμα του κιμά.
Εύκολη, γρήγορη, τόσο νόστιμη.
Υλικά : 4 άτομα
- Μισό κιλό κιμά ( ανάμεικτο, ή ότι θέλετε εσείς)
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 αυγά
1 φλιτζάνι ρύζι άσπρο - 2 κ.σ. μαϊντανό
- Αλάτι – πιπέρι
- 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
- 3 ντομάτες ώριμες τριμμένες ή μια κονσέρβα κομμένο ντοματάκι
- Λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα των κεφτέδων (μην τους αλευρώσετε πολύ).
Εκτέλεση :
- Ζυμώνουμε τον κιμά ( κόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο μούλτι μαζί με το λάδι) με όλα τα υλικά μαζί, συν το άσπρο ρύζι.
- Αλευρώνουμε λίγο και τηγανίζουμε , να πάρουν χρώμα , τοποθετούμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα, αλάτι- πιπέρι ( όχι πολύ, έχουμε βάλει και στον κιμά) λίγο νερό, και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.
*** Το λίγο αλεύρωμα των κεφτέδων βοηθά να δέσει η σάλτσα και να μην κολλήσουν.
Είναι τόσο νόστιμο με τη σάλτσα ντομάτας, τόσο αφράτο με το λίγο ρύζι μέσα στη ζύμη, θα το λατρέψετε.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Όταν η Νταϊάνα έκανε ένα απροσδόκητο “δώρο” στον Κάρολο μπροστά στις κάμερες!
- Δροσίζει ο καιρός μέχρι το Σάββατο: Θυελλώδεις βοριάδες στο Αιγαίο έως 9 μποφόρ
- ΣΑΤΑ: Απεργία 18 ωρών από τις 12 τα ξημερώματα Κυριακής προς Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου
- Μακρόν: «Η αναγνώριση του παλαιστινιακού κράτους είναι ο καλύτερος τρόπος να απομονωθεί η Χαμάς»
- Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο εκπαίδευσης σε soft skills από το ΕΕΑ και το Οικονομικό Πανεπιστήμιο, στις 23/9
- «Don’t Tease Me with a Good Time»: Έρχεται τον Νοέμβριο το νέο άλμπουμ της μαχήτριας Jessie J
- “Ώπα!”: Έτσι συνεχάρησαν την επικύρωση της Κίμπερλι Γκιλφόιλ ως πρέσβειρα στην Ελλάδα!
- Ο Τραμπ απειλεί με μαζικό «λουκέτο» τα μεγάλα διεθνιστικά κανάλια στις ΗΠΑ, video
- ΕΒΕΠ: Ζητάει επίσπευση ελέγχων στα κοντέινερ με κινεζικά προϊόντα που έχουν κατασχεθεί στο λιμάνι του Πειραιά
- ΟΗΕ: Νέο βέτο των ΗΠΑ σε σχέδιο ψηφίσματος για κατάπαυση του πυρός στη Γάζα