Ας το ετοιμάσουμε.
Υλικά :
- 2 & μισή κούπα αλεύρι
- 1 μαγιά
- 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- Τριμμένη Γκούντα
- Λουκάνικο πεπερονι
- 1 αυγό
- 1 πρέζα βασιλικό
- 1 κούπα ζεστό νερό
Εκτέλεση :
- Στο μπολ που θα ζυμώσουμε την ζύμη, ρίχνουμε το ζεστό νερό, την ζάχαρη και την μαγιά να ενεργοποιηθεί.
- Μόλις ενεργοποιηθεί ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεύρι ( λίγο – λίγο ζυμώνοντας).
- Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα.
- Αλευρώνουμε το πάγκο μας, την κόβουμε στην μέση, την ζυμώνουμε πάλι και την βάζουμε να γίνει για 30 λεπτά σε λαδωμένο ταψί.
- Ανοίγουμε την κάθε ζύμη, βάζουμε στην μισή τα υλικά και γυρίζουμε την ζύμη, πατώντας τις άκρες να κολλήσουν, έχουμε έτσι 2 καλτσόνε.
- Περνάμε τα καλτσόνε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Έτοιμο το υπέροχο σπιτικό καλτσόνε που όλοι θα λατρέψουν.
Καλή σας όρεξη!
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Επιβεβαίωσε και το Πεντάγωνο! Νέα περίοδος δείχνει να ξεκινά μεταξύ Ρωσίας και ΗΠΑ
- Η μπλε πεταλούδα Atlas με τα 229 χρωμοσώματα ανοίγει νέους δρόμους στην κατανόηση της εξέλιξης
- Αυτά τα μέτρα ανέφερε το ΥΠΑΑΤ για τον περιορισμό της ευλογιάς των αιγοπροβάτων
- Tο Taste Atlas τίμησε ξανά την Ελλάδα: Τα δύο παραδοσιακά γλυκά με τυρί στα καλύτερα του κόσμου
- Η Gen Z δίνει πνοή στα vintage και second hand καταστήματα – Η “γρήγορη μόδα” ήρθε και στην Ελλάδα
- «Θέλουμε να αποφύγουμε το lockdown»! Ανησυχία για την κτηνοτροφία και την γεωργία στην Ελλάδα
- Bασίλισσα Καμίλα: Το πρόβλημα υγείας που την ταλαιπωρεί – Ελπίζει να αναρρώσει για την επίσκεψη Τραμπ
- Γκουτέρες: «Παρακολουθούμε τη συστηματική καταστροφή της πόλης της Γάζας»
- Νέες απόκοσμες εικόνες από το Κάλλιο – Αναδύθηκε το βυθισμένο χωριό στη λίμνη Μόρνου
- Ισραήλ: Αναχαιτίστηκε πύραυλος που εκτόξευσαν οι Χούθι της Υεμένης