Τα πιο πολλά λαχανικά και φρούτα -με εξαίρεση τα βιολογικά- έχουν ψεκαστεί με παρασιτοκτόνα, ώστε να προστατευθούν από διάφορες ασθένειες, από ζωύφια ή για να προστατεύσουν ή/και να αυξήσουν την παραγωγή των προϊόντων.
Οπότε όσο καλά και να τα πλύνετε μόνο με νερό, δεν εξασφαλίζετε ότι θα απομακρυνθούν σωστά όλες οι ουσίες από τα φάρμακα, οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν βλάβη στον οργανισμό μας.
Ποιες είναι λοιπόν οι λύσεις για να καταναλώνουμε με ασφάλεια τα φρούτα και τα λαχανικά
Η στροφή τα βιολογικά προϊόντα θα μπορούσε να είναι η πιο ορθή λύση στο συγκεκριμένο ζήτημα. Ωστόσο, εδώ και οι τιμές είναι πιο υψηλές αλλά και είναι και πιο δύσκολα προσβάσιμα, καθώς δεν τα βρίσκουμε παντού.
Η άλλη λύση είναι να μην καταναλώνουμε τη φλούδα του φρούτου ή του λαχανικού, ρισκάροντας όμως έτσι να χάσουμε ένα μέρος από τα θρεπτικά του συστατικά μιας και τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στις φλούδες των καρπών και σε μικρότερο ποσοστό στο εσωτερικό τους.
Μια τρίτη και πιο πρακτική λύση είναι το πιο σχολαστικό πλύσιμο. Το νερό δεν αρκεί για να… ξεπλύνει τα φάρμακα που βρίσκονται στα περισσότερα φυτά, οπότε πρέπει να βρεθούν πιο αποτελεσματικές λύσεις.
Τι θα χρειάστούμε λοιπόν για να το πετύχουμε αυτό: ξίδι, χυμό λεμονιού, μαγειρική σόδα ή χοντρό αλάτι. Γεμίζουμε με νερό μια καθαρή λεκάνη που θα περιέχει περιέχει περίπου 90% νερό και 10% ξίδι ή χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα φρούτα και τα λαχανικά και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για περίπου μισή ώρα.
Για κάθε 2 λίτρα νερού, θέλουμε ένα ποτήρι ξίδι ή χυμό λεμονιού. Εάν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό αλάτι ή διττανθρακική σόδα, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού.
Για έναν ενδελεχή καθαρισμό, μπορούμε ακόμη και να συνδυάσετε αλάτι και χυμό λεμονιού ή ξύδι και ανθρακικό νάτριο αντίστοιχα. Τα λαχανικά με χοντρή φλούδα, όπως οι πατάτες ή τα αγγούρια, θα πρέπει να τρίβονται κάτω από το νερό με μια βούρτσα λαχανικών (ή νυχιών) μετά το 30λεπτο μούλιασμά τους στο μείγμα. Αυτός ο κανόνας ισχύει μόνο αν θέλουμε να διατηρήσουμε τη φλούδα.
Στη συνέχεια, στεγνώνουμε τα τρόφιμα χρηγσιμοποιώντας ένα καθαρό πανί.
Οι περιορισμοί σε αυτή τη λύση
Δυστυχώς, ορισμένα φρούτα δεν μπορούν να πλυθούν επειδή η φλούδα τους είναι πολύ λεπτή, όπως τα μικρά μούρα όπως για παράδειγμα τα βατόμουρα ή οι φράουλες. Δυστυχώς, αυτά ανήκουν και στα φρούτα που επηρεάζονται περισσότερο από τα φυτοφάρμακα. Για να τα απολαύσετε χωρίς να καταπιείτε πολλά χημικά, είναι επομένως επιτακτική ανάγκη να τα επιλέγετε βιολογικά.
(με πληροφορίες από olivemagazine. gr / photo: pixabay)
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Η Ρωσία θέλει το δικό της «Starlink»
- Ρόμπερτ Ρέντφορντ: Το «αντίο» των διάσημων φίλων και συνεργατών του – “Μοναδικός”, “Χάσαμε ένα θρύλο”
- Όρμπαν: Η εποχή της Δύσης τελείωσε – Δεν θα πληρώσουμε για πολέμους που δεν είναι δικοί μας, vid
- Κατολισθήσεις στην Ινδία από τις σφοδρές βροχοπτώσεις: Τουλάχιστον 15 νεκροί – Δείτε βίντεο
- Οι “Φύλακες Άγγελοι” του Αιγαίου – ΒΙΝΤΕΟ
- Θεσσαλονίκη: Ελεύθερος με όρο ο 26χρονος που καταγγέλθηκε από 20χρονη για βιασμό
- Αυτό που ειπώθηκε δείχνει πως έρχονται αλλαγές και περισσότερα γεγονότα
- Η πρώτη εγκυμοσύνη με εξωσωματική γονιμοποίηση μετά από καρκίνο του ενδομητρίου στην Ελλάδα
- Tornado-C: Ρωσική «φωτιά» κατά του Ουκρανονάτο, video
- Τρίκαλα – 8ο Meteora Trail Run: Στις 21 Σεπτεμβρίου η καρδιά του ορεινού τρεξίματος χτυπά στα Μετέωρα
Κύρια Θέματα

















