Για να δούμε πως γίνεται να λιώνει στο στόμα. Θέλει το χρόνο του για να γίνει τέλειο.
Υλικά :
- 2 κιλά χοιρινό ( ότι κομμάτι σας αρέσει)
- Αλάτι ημίχοντρο
- Ρίγανη
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση :
- Κόβουμε το κρέας, το βάζουμε σε μπολ αλατίζοντας το, το σκεπάζουμε με σελοφάν και το αφήνουμε στο ψυγείο 2 μέρες.
- Την 3 μέρα το βάζουμε σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε με ένα σφηνάκι ελαιόλαδο και την ρίγανη (να πάει παντού).
- Το σουβλίζουμε και το ψήνουμε στα κάρβουνα. Θέλει περίπου 2 ώρες.
*** Την φωτιά δεν την βάζουμε ποτέ από κάτω, αλλά σχεδόν μπροστά του, για να στάζει τα λίπη του κάτω και όχι πάνω στα κάρβουνα και το καπνίσει. Στην επιφάνεια του τζακιού στρώνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, να μην μας λερώσει το τζάκι.
**Αν δεν έχουμε τζάκι, το βάζουμε στην γάστρα, πάνω στη σχάρα της, και το ψήνουμε στην κουζίνα.
*Αν έχουμε μόνο ταψί, στρώνουμε μέσα μερικές βέργες από κλήματα, το βάζουμε πάνω και σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Θα σας αρέσει πολύ, θα το λατρέψετε, θα λιώνει στο στόμα!
Καλή σας όρεξη.
photo vid screenshot
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Μπορεί να το ζήσουμε και αυτό; Τι συζητιέται έντονα στο πολιτικό παρασκήνιο της Ελλάδας
- Μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου οι μετεγγραφές των πρωτοετών φοιτητών των Πανεπιστημίων
- Δύο ουκρανικά drones φέρονται να επιτέθηκαν σε σημαντικό ρωσικό πετροχημικό συγκρότημα
- Περού: Ανακαλύφθηκε απολίθωμα δελφινιού ηλικίας 12 εκατομμυρίων ετών
- Μητσοτάκης από Λήμνο για ΦΠΑ σε νησιά κάτω το 20.000 κατοίκων: «Νομίζω ότι διορθώσαμε μία μεγάλη αδικία»
- Πάτρα: Ελεύθεροι οι δύο προσωρινά κρατούμενοι για τη φωτιά στο Γηροκομείο
- Πιέζεται ο Μακρόν! Τι συμβαίνει στην Γαλλία
- Μια νέα μορφή διαβήτη προκαλεί ο υποσιτισμός – Αφορά κυρίως τις φτωχές χώρες
- Viral βίντεο δείχνει γυναίκες να γυμνάζονται με μπούρκες και χιτζάμπ μέσα σε γυμναστήριο!
- Αναβλήθηκε η δίκη του 32χρονου αλλοδαπού για τις σεξουαλικές επιθέσεις στο Αιγάλεω
Κύρια Θέματα

18 Σεπτεμβρίου - 11:18

18 Σεπτεμβρίου - 12:54

18 Σεπτεμβρίου - 07:38

18 Σεπτεμβρίου - 12:29

18 Σεπτεμβρίου - 07:52

18 Σεπτεμβρίου - 11:52

18 Σεπτεμβρίου - 11:39

18 Σεπτεμβρίου - 08:52

18 Σεπτεμβρίου - 08:10


18 Σεπτεμβρίου - 09:03

18 Σεπτεμβρίου - 11:06

18 Σεπτεμβρίου - 10:24

18 Σεπτεμβρίου - 09:35

18 Σεπτεμβρίου - 09:57

18 Σεπτεμβρίου - 09:50

18 Σεπτεμβρίου - 08:40

18 Σεπτεμβρίου - 09:23
ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ
Κάθε μέρα μαζί

ΜΕΤΕΓΓΡΑΦΕΣ
18 Σεπτεμβρίου - 13:13

ΑΠΕΡΓΙΑ

ΚΕΔΕ

ΛΗΞΙΑΡΧΕΙΟ
18 Σεπτεμβρίου - 11:01

ΚΥΡΑΝΑΚΗΣ
18 Σεπτεμβρίου - 10:26

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
18 Σεπτεμβρίου - 09:54

ΜΕΤΡΟ
18 Σεπτεμβρίου - 09:43

ΑΣΦΑΛΙΣΗ
18 Σεπτεμβρίου - 08:52

ΚΑΙΡΟΣ
18 Σεπτεμβρίου - 08:40

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
18 Σεπτεμβρίου - 08:26

ΓΙΟΡΤΗ
18 Σεπτεμβρίου - 08:22