• 1 έτοιμο ρολό κοτόπουλο
• 1 κιλό πατάτες
• Αλάτι – πιπέρι
• χυμό ενός πορτοκαλιού
• χυμό από 2 λεμόνια
• Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά σούπας μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Βάζουμε το ρολό στο κέντρο και γύρω – γύρω πατάτες, αλάτι – πιπέρι.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα άλλα υλικά (χυμό πορτοκαλιού, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μέλι, κουρκουμά, μουστάρδα).
• Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες, ρίχνουμε στην άκρη της γάστρας 1 ποτήρι νερό
• Ψήνουμε για 1 ώρα.
• Στην μία ώρα ανοίγουμε την γάστρα, να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα κι αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. (Αν δεν έχετε γάστρα, σκεπάστε το ταψί καλά με αλουμινόχαρτο).

Καλή σας όρεξη, θα το ευχαριστηθείτε!

_{photo vid screenshot}