• 600 γρ. ‏κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή
• 5 κ.σ. ‏νιφάδες βρώμης
• 3 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
• 1 μικρό ‏κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ
• 1 μικρή (ή μισή μέτρια) ‏ντομάτα λιωμένη στο μπλέντερ
• 1 μεγάλη ‏σκελίδα σκόρδο λιωμένη με την πρέσα σκόρδου
• 1/2 κ.γ. ‏ρίγανη ξερή τριμμένη
• 1 χούφτα ‏δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
• ‏αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ. Αλάτι βάζετουμε κατά βούληση, αλλά ο κιμάς το ζητάει για να νοστιμίσει.
• Ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά περίπου. Πρέπει να γίνει καλή ομογεννοποίηση στο μείγμα. Το ζύμωμα αφρατεύει ακόμα περισσότερο τον κιμά.
• Κλείνουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το τοποθετούμε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο ή καλύτερα για όλο το βράδυ.
• Όταν είναι να ψήσουμε τα κεφτεδάκια, ανάβουμε τον φούρνο να προθερμανθεί.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε μια ελαφρώς αλευρωμένη ή βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (να είναι στρογγυλή). Ψήνουμε για 30 λεπτά.
• Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε παρατεταγμένα το ένα δίπλα στο άλλο.
• Τα ψήνουμε στους 200C για 25-30 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι είναι έτοιμα.
• Δεν χρειάζεται να τα γυρίσουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος.