Ως εκπαιδευτής επιθεωρητών κρουαζιερόπλοιων επιλέχθηκε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) στέλεχος της Περιφέρειας Κρήτης και συγκεκριμένα ο Δρ Αντώνιος Παπαδάκης, αναπληρωτής προϊστάμενος του τμήματος Δημόσιας και Περιβαλλοντικής Υγιεινής της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Κρήτης. Ο κ. Παπαδάκης είναι ο ένας από τους δύο Έλληνες επιθεωρητές Δημόσιας Υγείας που επελέγησαν από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) προκειμένου να εκπαιδεύουν συναδέλφους τους σε θέματα επιθεώρησης και έκδοσης πιστοποιητικών υγιεινής πλοίων και κρουαζιερόπλοιων.

Μαζί με τον αναπληρωτή προϊστάμενο της Διεύθυνσης Υγειονομικού Ελέγχου και Περιβαλλοντικής Υγιεινής των Περιφερειακών Ενοτήτων Πειραιώς και Νήσων, Ιατρό Χαράλαμπο Βασιλείου, εκπροσώπησαν την Ελλάδα στο πρόγραμμα εκπαίδευσης υποψήφιων εκπαιδευτών για την επιθεώρηση πλοίων και την έκδοση πιστοποιητικών Υγιεινής Πλοίων έπειτα από πρόταση του υπουργείου Υγείας. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ανταλλάξουν την εμπειρία τους και την τεχνογνωσία τους σχετικά με τις τεχνικές επιθεώρησης πλοίων και τις νέες πρακτικές που επέβαλε η πανδημία στον τομέα αυτό, ώστε να τις εφαρμόσουν εμπλουτισμένες με την καθοδήγηση και τις οδηγίες του Π.Ο.Υ. στην καθημερινή εργασιακή τους πρακτική.