Στο βίντεο που έχει γίνει viral από μια ταϊλανδέζικη καφετέρια, οι barista ανακτούν παγωμένες κούπες καφέ που έχουν καταψυχθεί στους -86°C από μια κατάψυξη εξαιρετικά χαμηλής θερμοκρασίας και τα περιχύνουν με γάλα και εσπρέσο για να δημιουργήσουν έναν λάττε που κρυώνει γρήγορα χωρίς αραίωση με νερό.