Το «οφτό» αλλά και το βραστό κρέας είναι ένας από τους συνηθισμένους τρόπους μαγειρέματος στην Κρήτη. Ειδικά το οφτό είναι ιδιαίτερα αγαπημένο σε ορεινά χωριά, κάτι που συνέβη και πριν λίγες μέρες στα Ανώγεια, όπου συγκεντρώθηκαν πάνω από 2.500 άτομα σε γάμο.
Τα κρητικά κέντρα πάντως έχουν ανακοινώσει στους μελλόνυμφους, πως για τα κρέατα που θα φέρουν στο μαγαζί για τους γάμους θα πρέπει να έχουν πιστοποιητικά και παραστατικά από τα σφαγεία, ώστε να μη φέρουν εκείνοι την ευθύνη.
Το πρόβλημα είναι τεράστιο γιατί μετά τις 16 Αυγούστου αρχίζουν οι παραδοσιακοί γάμοι στην Κρήτη και ήδη σήμερα πρόκειται να σφαγιασθεί και το δεύτερο κοπάδι στα Αστερούσια Ηρακλείου, όπου είχε εκδηλωθεί η νόσος.
Κλιμάκιο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης συνεχίζει τις επαφές με αυτοδιοικητικούς παράγοντες και κτηνοτρόφους και ήδη ανακοινώθηκε πως θα υπάρξει βοήθεια για να διατηρηθεί η τοπική φυλή.
Σε κάθε περίπτωση, αν δεν αλλάξει κάτι οι γάμοι μάλλον θα έχουν διαφορετική εικόνα στην Κρήτη κι από το γνωστό γαμοπίλαφο όπως λένε οι γνωρίζοντες θα πάμε σε πιλάφι με …κοτόπουλο, αφού λόγω της έλλειψης μετακινήσεων τα αιγοπρόβατα της περιοχής δεν αρκούν για να καλύψουν τη μεγάλη ζήτηση στους γάμους, που γίνονται τους καλοκαιρινούς μήνες στην Κρήτη.
(με πληροφορίες από newsbomb. gr / photo: pixabay)
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- «No Kings»: Εκατομμύρια κόσμου φιλοδοξεί να κατεβάσει αύριο στους δρόμους το βαθύ κράτος των ΗΠΑ
- Τι δήλωσε ο Κ. Μητσοτάκης για τη δικαιοσύνη
- Βουλή: Συζήτηση για τα προβλήματα του αγροτικού τομέα με πρωτοβουλία του ΣΥΡΙΖΑ
- Λήγει στις 19/10 η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για αμειβόμενη μαθητεία στις Πειραματικές Επαγγελματικές Σχολές της ΔΥΠΑ στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας
- “Μicro bakeries”: Η νέα τάση στο φρέσκο ψωμί ήρθε και στην Ελλάδα – Ποια η διαφορά από τους φούρνους
- Δηλώσεις του Γερμανού ΥΠΕΞ για Eurofighter ενόψει επίσκεψής του στην Άγκυρα
- Στο νοσοκομείο η Μπριζίτ Μπαρντό – Νοσηλεύεται μετά από χειρουργείο
- Η ρωσική ακτογραμμή στην Μαύρη Θάλασσα αποτέλεσε στόχο ουκρανικών επιθέσεων
- Θεσσαλονίκη: Ταυτοποιήθηκαν 15χρονος και 13χρονη για επίθεση και σεξουαλική παρενόχληση ανήλικου
- «inclusion.apps.gov.gr»: Η πλατφόρμα για τη συμπερίληψη στην εργασία για τους ιδιωτικούς υπαλλήλους