Η έκθεση αναφέρει ότι ορισμένοι λιανοπωλητές αύξησαν τις τιμές δυσανάλογα με το υποκείμενο κόστος τους.

Το κατάστημα εκτίμησε ότι περίπου το 50% των αυξήσεων τιμών στην περιοχή προήλθε από τοπικές εταιρείες που μετακυλούσαν υψηλότερο κόστος στους καταναλωτές. Η κατανάλωση έχει υποχωρήσει σε ολόκληρη την περιοχή καθώς οι αυξήσεις των τιμών ξεπέρασαν την αύξηση των μισθών.

Η Nikkei επικαλέστηκε μια ανάλυση των ετήσιων αποτελεσμάτων από 70 ευρωπαϊκές εταιρείες λιανικής και κατασκευής τροφίμων από την εταιρεία συμβούλων διαχείρισης Oliver Wyman, η οποία φέρεται να διαπίστωσε ότι τα απόλυτα EBITDA (κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων) αυξήθηκαν κατά 11% σε λιανοπωλητές τροφίμων και 12% στους κατασκευαστές το 2022, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

freepik