Ας το ετοιμάσουμε.
Υλικά :
- Συκωτάκια κοτόπουλου
- 1 κούπα ρύζι
- 1 κρεμμύδι
- 1 κονσέρβα μανιτάρια
- 1 πράσινη πιπεριά
- Λίγο λάδι
- Μαϊντανό
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση :
- Σε κατσαρόλα με νερό που χοχλάζει ζεματάμε τα συκωτάκια και σουρώνουμε, τα αφήνουμε στην άκρη
- Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το τριμμένο κρεμμύδι, μετά ρίχνουμε την πιπεριά σε κύβους και τα μανιτάρια.
- Ρίχνουμε το ρύζι και το φέρνουμε μια γύρα και μετά τα ζεματισμένα συκωτάκια.
- Βάζουμε νερό, αλάτι πιπέρι και το μαϊντανό.
- Βράζουμε σε σιγανή φωτιά να γίνει το ρύζι, ανακατεύοντας απαλά.
- Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και λεμόνι.
Έτοιμο το απλό και γρήγορο φαγητό μας, θα αρέσει σε όλους.
Καλή σας όρεξη!
photo vid scr
