Περνώντας από μια ασιατική νυχτερινή αγορά, είναι σίγουρο ότι θα δείτε δεκάδες πάγκους με φαγητό να παρατάσσονται στους δρόμους και να προσφέρουν κάθε είδους σνακ μαγειρεμένα σε γουόκ, ψητά ή βραστά, αλλά πόσο συχνά βλέπετε έναν κομψό επιχειρηματία να μαγειρεύει; Λοιπόν, αν τύχει να επισκεφθείτε τη νυχτερινή αγορά του Γιαντάι, στην επαρχία Σαντόνγκ της Κίνας, μπορεί να βρεθείτε πρόσωπο με πρόσωπο με τον «Διευθύνοντα Σύμβουλο του Stir Fry»!
Ο Σιάο Λου άρχισε να διαχειρίζεται τον πάγκο με street food της οικογένειάς του όταν ήταν 17 ετών. Ο πατέρας του ετοίμαζε τα υλικά ενώ εκείνος χειριζόταν το μαγείρεμα, αλλά ο Λου γρήγορα συνειδητοποίησε ότι χρειαζόταν κάτι για να ξεχωρίσει από τους πολλούς άλλους παρόμοιους πάγκους στην αγορά. Μια μέρα, φόρεσε ένα γιλέκο για να προσθέσει μια πινελιά κομψότητας στην ενδυμασία του, αλλά τα σχόλια ήταν τόσο θετικά που τελικά κατέληξε να φορέσει ένα πλήρες επαγγελματικό κοστούμι.
Τα κινεζικά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν ότι ο Xiao Lu ξεκινάει τη δουλειά του στο νυχτερινό του περίπτερο στην αγορά στις 5 μ.μ. κάθε μέρα και μαγειρεύει περίπου 200 μερίδες μέχρι τις 11:30 το βράδυ. Η οικογένειά του τον βοηθά κόβοντας τα υλικά και ετοιμάζοντας τις διάφορες σάλτσες και ζωμούς, αλλά σίγουρα κλέβει την παράσταση με την ασυνήθιστη ενδυμασία του και τη συμπεριφορά του που θυμίζει διευθύνοντα σύμβουλο.
Η κομψή εμφάνιση του Lu έχει προσελκύσει συγκρίσεις με τον Sanji, τον κομψό φανταστικό μάγειρα στο ιαπωνικό anime One Piece , που δημιουργήθηκε από τον Eiichiro Oda. Έγινε τόσο δημοφιλής αφότου άρχισε να μεταδίδει την ρουτίνα του για τηγάνισμα σε ιστότοπους όπως το Douyin (κινεζική έκδοση του TikTok) που άνθρωποι άρχισαν να ταξιδεύουν από όλη τη χώρα μόνο και μόνο για να τον δουν εν δράσει.
«Οι άνθρωποι μπορεί να έρχονται να αγοράσουν από περιέργεια, αλλά αυτό που πραγματικά κάνει τους πελάτες να επιστρέφουν είναι η γεύση», είπε ο Λου σε πρόσφατη συνέντευξή του. «Απλώς κάνω αυτό που αγαπώ. Αν μπορεί να φέρει λίγη θετική ενέργεια, είμαι πολύ χαρούμενος».
Ο νεαρός «Διευθύνων Σύμβουλος του Stir Fry» είπε ότι οι δουλειές του πήγαν τόσο καλά από τότε που έγιναν viral στο διαδίκτυο που εργάζεται σχεδόν ασταμάτητα από τις 5 μ.μ. έως τις 11:30 το βράδυ, ετοιμάζοντας μια μερίδα περίπου κάθε τρία λεπτά και μερικές φορές χειριζόμενος πολλά γουόκ ταυτόχρονα για να ανταποκριθεί στη ζήτηση.
photo: pixabay
