03-07-2024 12:22

LIFE ΚΡΕΑΤΑ

Ένεκα της ημέρας: Αυτό λένε ότι είναι το πιο ακριβό κρέας στον κόσμο! vid

Πρόκειται για το βόειο κρέας Wagyu, που αποθηκεύεται σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός για βδομάδες:

Dry aging Wagyu beef involves storing the meat just above freezing temperatures for weeks. This process lets enzymes slowly break down the collagen within muscle fibers and enhance the meat's tenderness. https://t.co/HS9CKNsskT
— Massimo (@Rainmaker1973) March 6, 2024

freepik photo