Παρόλα αυτά, η Worsley συνέχισε τη χορτοφαγική διατροφή μέχρι τον Ιούνιο του 2019. Όταν όμως τα συμπτώματά της δεν υποχώρησαν, τότε επέστρεψε στην κατανάλωση ζωικών προϊόντων.

Η επιστροφή στην κατανάλωση κρέατος, όπως είπε, είχε ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της υγείας της.

«Εάν έχετε μια αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, είναι πολύ δύσκολο να συμπληρώσετε αρκετά από όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες που χρειάζεστε για να είστε δυνατοί και υγιείς», όπως δήλωσε ο Dr. James O’Keefe, καρδιολόγος στο Saint Luke’s.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων και λιπαρών κρεάτων μπορεί επίσης να είναι αρνητική για την υγεία ενός ατόμου, σημείωσε.

Ενώ η Worsley διατηρεί σήμερα μια παρόμοια φυτική διατροφή όπως όταν ήταν πλήρως χορτοφάγος, έχει εντάξει και το κρέας στη διατροφή της. «Έχω αντικαταστήσει τα υποκατάστατα κρέατος με το κρέας. Κυριολεκτικά μου έχει σώσει τη ζωή», δήλωσε.

(με πληροφορίες από newsbeast. gr / photo: freepik)