08-15-2022 10:27

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προφιτερόλ με κρουασανάκια από τον σεφ του ΕΛ- Κέρασμα να γλυκαθείτε

Προφιτερόλ με κρουασανάκια σοκολάτας,

Απλά, εύκολα, και τόσο νόστιμα!

Υλικά:

20 κρουασανάκια σοκολάτας
2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου
6 κούπες γάλα
ζάχαρη

Για την σάλτσα σοκολάτας.

1 κουβερτούρα κομμένη κομμάτια
1 κούπα γάλα
1 μικρή κρέμα γάλακτος

Βράζουμε το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την κομμένη σε κομμάτια κουβερτούρα. Ανακατεύουμε συνεχώς με μία κουτάλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Το αφήνουμε να κρυώσει

Εκτέλεση:

Σε ποτήρια ή σε μπολάκια μοιράζουμε τα κομμένα στην μέση κρουασανάκια.
Ρίχνουμε πάνω τους την κρέμα αραβόσιτου (την έχουμε φτιάξει όπως λέει η συσκευασία), λίγο κρύα.
Σκεπάζουμε με την σάλτσα σοκολάτας , στολίζουμε με σαντιγί και τριμμένα καρύδια.
Τα βάζουμε στο ψυγείο μερικές ώρες και μετά σερβίρουμε.

Έτοιμα τα υπέροχα, νόστιμα και εύκολα προφιτερόλ μας, θα τους ξετρελάνουν όλους με την γεύση τους.

Καλώς να γλυκαθείτε!

_scr