Υλικά :
- Στιγμιαίο καφέ φραπέ
- Ζάχαρη
- παγάκια
- Γάλα
Εκτέλεση :
- Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζουμε την ζάχαρη, ρίχνουμε 2 – 3 κουταλιές της σούπας νερό και χτυπάμε με το μίξερ του φραπέ, να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας καφέ στιγμιαίο και ξαναχτυπάμε.
- Προσέχουμε το μίξερ να αγγίζει τον πάτο του ποτηριού και αναδεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί και να ομογενοποιηθεί, όχι για πολύ χρόνο, χρειαζόμαστε μια παχύρευστη κρέμα.
- Δεν χτυπάμε για πολλή ώρα, γιατί τότε η γεύση του θα αρχίσει να “νερουλιάζει”.
- Προσθέτουμε τρία ή τέσσερα μεγάλα παγάκια, όχι μικρά, γιατί θα λιώσουν γρήγορα, και θα μας αραιώσουν τον φραπέ.
- Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας γάλα (αν θέλουμε), εβαπορέ για πιο γεμάτη γεύση, και συμπληρώνουμε παγωμένο νερό, μέχρις ότου ο αφρός φτάσει στο χείλος του ποτηριού.
- Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μια μπάλα παγωτό κρέμα και να έχουμε «φραπέ παγωτό».
Έτοιμος ο υπέροχος και δροσερός φραπές μας.
Καλώς να τον ευχαριστηθείτε!