Υλικά :

• 1 και μισή κούπα αλεύρι
• 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα
• 1 και μισή κούπα ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 μαγιά
• 2 κουτ. σούπας άχνη
• ½ κούπα βούτυρο

Εκτέλεση :

• Χτυπάμε τα αμύγδαλα με 2 κουτ. ζάχαρη στο μούλτι να γίνουν σκόνη.
• Σε μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα, την ζάχαρη, τα αυγά, την μαγιά, το βούτυρο και ανακατεύουμε να γίνει μια ωραία ζύμη.
• Το γυρίζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 για 3 τέταρτα περίπου.
• Όταν κρυώσει το βγάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη.

Έτοιμο το υπέροχο αμυγδαλόψωμο, που θα σας κάνει να το λατρέψετε με την γεύση του.
Καλώς να το ευχαριστηθείτε!