Υπέροχη πατατοσαλάτα από τον σεφ του ΕΛ

Πατατοσαλάτα με κρεμμύδι και πιπεριά, τόσο απλή και τόσο νόστιμη.

Υλικά :

  • 4 – 5 πατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • Ελαιόλαδο
  • Λίγο ξύδι
  • Αλάτι – πιπέρι
  • Μερικά μικρά ντοματάκια

Εκτέλεση :

  • Πλένουμε ολόκληρες τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν με λίγο αλάτι, σε μπόλικο νερό.
  • Μόλις καλοβράσουν, έτσι ώστε να πέφτουν από το πιρούνι, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
  • Ετοιμάσουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, κόβοντας τα σε μικρούς κύβους.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κύβους σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, αλάτι, πιπέρι, 1 – 2 σφηνάκια ελαιόλαδο, 1 σφηνάκι ξύδι και ανακατεύουμε, πιέζοντας με τις χούφτες μας, για να βγάλει η πατάτα μια κρέμα και να δέσει την πατατοσαλάτα μας.
  • Δοκιμάζουμε για αλάτι, και έτοιμη η υπέροχη πατατοσαλάτα, για να συνοδέψει κάθε φαγητό.
    Στο πιάτο ρίχνουμε μερικά μικρά ντοματάκια, κομμένα στην μέση.

Καλώς να την απολαύσετε!

pexels

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί