• Αρχική
  • Άρθρα
  • Υπέροχες γαρίδες σαγανάκι με τυρί από τον σεφ του ΕΛ στο λεπτό!

Υπέροχες γαρίδες σαγανάκι με τυρί από τον σεφ του ΕΛ στο λεπτό!

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα λιωμένη , δεμένα όλα με την σάλτσα ντομάτας, σε ένα υπέροχο ορεκτικό

Πάμε να το ετοιμάσουμε

Υλικά :

  • 15 γαρίδες
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κονσέρβα κομμένο ντοματακι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 100 γραμ. φέτα σε κομμάτια
  • 1 κ.σ ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση :

  • Πρώτα καθαρίζουμε τις γαρίδες.
  • Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τις γαρίδες και τις ροδίζουμε για λίγο, προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αφήνουμε να σοταριστούν για 3-4 λεπτά.
  • Σβήνουμε με το ούζο.
  • Βγάζουμε τις γαρίδες για να μην παραβράσουν, και τις αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε την ντομάτα και τη ζάχαρη κι αλατοπιπερώνουμε
  • Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για 6-7 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει.
  • Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στη σάλτσα.
  • Βράζουμε για λίγο, προσθέτουμε τη φέτα σε κομμάτια, να λιώσει.
  • Σβήνουμε και ρίχνουμε το μαϊντανό.
  • Σερβίρουμε με ψημένα ζεστά ψωμάκια του τοστ κι είναι έτοιμο.

Θα σας μαγέψει η γεύση του και η ευκολία του.
Καλή σας όρεξη!

photo vid screenshot

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.