Υπέροχα κεφτεδάκια τόνου από τον σεφ του ΕΛ- Αφράτα και πεντανόστιμα

Κεφτεδάκια τόνου, τόσο νόστιμα και τόσο απλά.

Yλικά :

  • 400 γρ. τόνο σε νερό
  • Μισό κιλό ψωμί
  • Λίγο σκόνη πουρέ πατάτας
  • 2 κρεμμύδια
  • 3 κουτ. σούπας μαϊντανό
  • 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι φρέσκο
  • Κύμινο
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 λεμόνι, το χυμό
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Λίγο αλεύρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση :

  • Στο μούλτι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, το ούζο, τον χυμό από το λεμόνι και τα ξερά κρεμμύδια, κομμένα στα 4, τα κόβουμε και γίνεται μια κρέμα.
  • Στραγγίζουμε τον τόνο και τον βάζουμε σε μπολ, ρίχνουμε το ψωμί (στυμμένο), τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι , πιπέρι , κύμινο, αδειάζουμε μέσα και την κρέμα από το μούλτι και ζυμώνουμε όπως τον κιμά.
  • Ρίχνουμε λίγο – λίγο, ζυμώνοντας , την σκόνη πουρέ, να τραβήξει τα υγρά και να μας βοηθήσει να γίνει μια ωραία ζύμη.
  • Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.


Έτοιμοι οι υπέροχοι τονοκεφτέδες μας, γρήγορα και νόστιμα.
Καλή σας όρεξη!

photo vid scr

ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί