Ποιος χρειάζεται εξάλλου επιπλέον θερμίδες και πολύ ανθυγιεινό λάδι; Ευτυχώς, υπάρχει μια πιο υγιεινή εναλλακτική και ξέρουμε τη συνταγή!
Έχετε ακούσει ποτέ για κεφτεδάκια στον φούρνο; Χάρη σε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, το κρέας όχι μόνο παραμένει ζουμερό, αλλά κρατά το σχήμα του.
Για καλή μας τύχη, η food blogger Alina Foodee μοιράστηκε τη συνταγή στο προφίλ της στο Instagram.
Θα χρειαστείτε λοιπόν τα ακόλουθα συστατικά:
800 γραμμάρια κιμά100-130 γραμμάρια κρεμμύδι5 φέτες ξερό ψωμί150-200 ml γάλα1 σκελίδα σκόρδοαλάτι και πιπέρι.
Διαδικασία:
1.Βουτάμε το ψωμί στο γάλα και το αφήνουμε για 10 λεπτά.
2.Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τον κιμά ανακατεύοντάς τον με κρεμμύδι και σκόρδο.
3.Τον αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά τα πάντα τουλάχιστον 10-15 φορές. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να κρατήσουν τα κεφτεδάκια όμορφα το σχήμα τους.
4.Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
5.Ψήνουμε στους 200-210 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.
(sputniknews. gr / photo: pixabay)
