• 1 γάλα εβαπορέ
• 2 λίτρα νερό
• 4 κρόκους αυγών
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 άνθος αραβόσιτου 160 γρ ( περίπου)
• Κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα νερό και ένα εβαπορέ να αναμιχθούν.
• Σε ένα μπολ βάζουμε τους κρόκους την ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου και 200 γρ ( περίπου) από την κατσαρόλα κρύο γάλα, τα χτυπάμε με το σύρμα.
• Βάζουμε να βράσει το υπόλοιπο γάλα και μόλις ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε χτυπημένα με το σύρμα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το σύρμα στην κατσαρόλα να δέσει.
• Σερβίρουμε σε ατομικά μπολάκια κι όταν κρυώσει τη βάζουμε στο ψυγείο, κρατάει μέρες.
• Κανέλα βάζουμε τη στιγμή που θα την καταναλώσουμε.

Γίνεται γρήγορα, δεν κοστίζει, βγάζει 12 κρέμες περίπου.
Δεν θα πιστεύετε την γεύση, είναι ακριβώς όπως στα ζαχαροπλαστεία.

Καλώς να γλυκαθείτε!

_{photo vid screenshot}