Ένα υπέροχο, γεμάτο αναμνήσεις δροσιστικό γλύκισμα, τόσο εύκολο, τόσο απλό και τόσο υπέροχο
Ας το φτιάξουμε μαζί
Υλικά :
- 3 κούπες ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- 1 & μισή κουταλιά μέλι
- 1 κουτ. γλυκού ανθόνερο
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας ή μαστίχας ( ότι θέλουμε)
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση :
- Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράζει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας.
- Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε το μέλι.
- Μόλις χοχλάσει, την βανίλια ή την μαστίχα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το ανθόνερο και σβήνουμε.
- Το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο, ώστε να παγώσει για περίπου μισή ώρα.
- Μετά το χτυπάμε με τον γάντζο του μίξερ για 7-8 λεπτά. σε μέτρια ταχύτητα.
- Με μία ξύλινη κουτάλα το ανακατεύουμε, να το δούμε να σφίξει, για να είναι έτοιμο.
- Το βάζουμε σε ένα βαζάκι που να κλείνει καλά.
*** Αν μας αρέσει περισσότερο η μαστίχα, βάζουμε εκχύλισμα μαστίχας, αντί για εκχύλισμα βανίλιας.
Έτοιμη η υπέροχη και εύκολη βανίλια μας, που θα μας δροσίσει και θα μας γλυκάνει όλους.
Καλώς να γλυκαθείτε!
photo vid screenshot