Υλικά :

• 6 κρόκους αυγού
• 2/3 φλ. ζάχαρη
• 1 κιλό μασκαρπόνε
• 1 φλ. κρέμα γάλακτος
• 3 φλ. καφέ ρόφημα
• 2 σφηνάκια ρούμι
• 2 πακέτα μπισκότα
• κακάο
• ξύσμα σοκολάτας

Εκτέλεση :

• Βάζουμε σε ένα μπολ τον καφέ κι 1 σφηνάκι ρούμι.
• Στο μίξερ βάζουμε τους κρόκους, και ζάχαρη, 1 σφηνάκι ρούμι και τους χτυπάμε μέχρι το μίγμα να ενωθεί.
• Προσθέτουμε το μασκαρπόνε, χτυπάμε λίγο μέχρι να ενωθεί.
• Ρίχνουμε χτυπημένη την κρέμα ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα.
• Βουτάμε τα μπισκότα στον καφέ και κάνουμε στρώση στα ποτήρια.
• Απλώνουμε κρέμα, πασπαλίζουμε με λίγο κακάο και λίγο ξύσμα σοκολάτας.
• Κάνουμε μια δεύτερη στρώση και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Έτοιμα να γλυκαθείτε, υπέροχα τυραμισού που θα αρέσουν πολύ σε όλους!

photo vid screenshot