Υλικά:

• 2 ποτήρια άχνη ζάχαρη
• 3 αυγά
• 2 κουτ. γλυκού σόδα
• Χυμό από 1 πορτοκάλι
• 1/2 κουτ. γλυκού μαχλέπι
• 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
• 1 ποτήρι βούτυρο
• Αλεύρι για τσουρέκι όσο πάρει.

Εκτέλεση :

• Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με το βούτυρο – ζάχαρη.
• Προσθέτουμε το γιαούρτι και το μαχλέπι.
• Διαλύουμε την σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και προσθέτουμε κι αυτή μέσα στο μείγμα.
• Σιγά-σιγά αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι. Ρίχνουμε τόση ποσότητα, ώστε να γίνει μία εύπλαστη ζύμη.
• Πλάθουμε τα τσουρέκια στρογγυλά ή σε κοτσίδα και βάζουμε ένα αυγό για στόλισμα.
• Χτυπάμε ένα αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε με αυτό τα τσουρέκια.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Έτοιμα τα υπέροχα τσουρέκια μας.
Καλώς να τα γευτείτε!

_{photo vid scr}