Τσιπούρες λεμονάτες με σέλερι από τον σεφ του ΕΛ και φουλ ουζάκια

Τσιπούρες λεμονάτες, με σέλερι και σκόρδο, θα τις λατρέψετε.

Υλικά:

  • 4 τσιπούρες
  • 2 ρίζες σέλερι
  • 4 καρότα
  • 2 κρεμμύδια
  • Σκόρδο
  • Λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Ετοιμάζουμε τις τσιπούρες, αλατοπιπερώνουμε, κι αφήνουμε να στραγγίξουν, κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια.
  • Βράζουμε τα λαχανικά για μισή ώρα περίπου, με μπόλικες σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, τα βγάζουμε με την τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε το ζωμό στην άκρη.
  • Σε τηγάνι με κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σκόρδο τηγανίζουμε τις τσιπούρες, σιγανά, να πάρουν χρώμα, ρίχνουμε τα βρασμένα λαχανικά και σβήνουμε με λεμόνι, ρίχνουμε 2 κούπες από τον ζωμό των λαχανικών και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρευτεί το φαγητό μας και να δέσει η σάλτσα μας.

Έτοιμες οι υπέροχες τσιπούρες μας.
Καλή σας όρεξη!

scr

LATEST

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί