Πώς να διατηρήσετε τα τρόφιμα ασφαλή
Οι υψηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν τα τρόφιμα με αποτέλεσμα να μην είναι ασφαλή για κατανάλωση. Επομένως, θα πρέπει να φροντίζετε ώστε να τα διατηρείτε σωστά στην παραλία, κυρίως αν μένετε πολλές ώρες.
Ειδικότερα:
Πάρτε μαζί σας ένα φορητό ψυγειάκι με πολλές παγοκύστες. Τοποθετήστε πρώτα τα σάντουιτς ( καλό είναι να τα έχετε σε ένα μπολ για να μη μαλακώσουν από την υγρασία) και στη συνέχεια προσθεστε τα φρούτα και τα νερά, βάζοντας ενδιάμεσα παγοκύστες.
Φροντίστε να έχετε παγώσει τα νερά από το προηγούμενο βράδυ, έτσι θα διατηρηθούν δροσερά για περισσότερες ώρες.
Ένα γεμάτο ψυγείο λειτουργεί καλύτερα από ένα μισοάδειο. Θα πρέπει να το γεμίσετε πλήρως έτσι ώστε ο αέρας να μην μπορεί να κυκλοφορεί μέσα. Αν δεν έχετε αρκετό φαγητό, μπορείτε να καταψύξετε μπουκάλια νερού ώστε να γεμίσετε τους άδειους χώρους με αυτά.
Φροντίστε να τοποθετήστε το ψυγείο σε σκιά κάτω από την ομπρέλα ή από ένα δέντρο.
Αποφύγετε να ανοίγετε το ψυγείο συνέχεια ώστε το φαγητό να παραμείνει κρύο για περισσότερο διάστημα.
Τρόφιμα που δεν θα πρέπει να έχετε μαζί σας στην παραλία
Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών είναι σημαντικό να επιλέγετε τροφές που δε θα αλλοιωθούν εύκολα.
Τα τυριά, το γάλα, το γιαούρτι, οι σοκολάτες, τα γεμιστά μπισκότα και ο,τιδήποτε άλλο μπορεί να γίνει επικίνδυνο όταν αλλοιωθεί θα πρέπει να αποφεύγεται, εκτός αν είστε βέβαιοι ότι το ψυγείο θα τα διατηρήσει με ασφάλεια.
Είναι γεγονός ότι τα τσιπς, τα έτοιμα κέικ, τα μπισκότα, οι σφολιάτες, τα κράκερς και άλλα έτοιμα snacks μπορούν να αποτελούν μία γρήγορη επιλογή για την παραλία. Ωστόσο η διατροφική τους αξία είναι αμφίβολη καθώς είναι συνήθως πλούσια σε ζάχαρη, λιπαρά, επεξεργασμένα άλευρα, αλάτι και συντηρητικά.
Οι έτοιμοι χυμοί και τα αναψυκτικά του εμπορίου είναι πλούσιοι σε ζάχαρη, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά, ενώ δε μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά σε σημαντικές ποσότητες. Σε ό,τι αφορά τους φυσικούς χυμούς, είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε τα φρούτα ολόκληρα, καθώς οι φυσικοί χυμοί δεν περιέχουν τις φυτικές ίνες των φρούτων και δε μας χορταίνουν στον ίδιο βαθμό.
(με πληροφορίες από mohtersblog. gr – foodsafetytrainingcertification. com / photo: pixabay)
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Επιβεβαίωσε και το Πεντάγωνο! Νέα περίοδος δείχνει να ξεκινά μεταξύ Ρωσίας και ΗΠΑ
- Η μπλε πεταλούδα Atlas με τα 229 χρωμοσώματα ανοίγει νέους δρόμους στην κατανόηση της εξέλιξης
- Αυτά τα μέτρα ανέφερε το ΥΠΑΑΤ για τον περιορισμό της ευλογιάς των αιγοπροβάτων
- Tο Taste Atlas τίμησε ξανά την Ελλάδα: Τα δύο παραδοσιακά γλυκά με τυρί στα καλύτερα του κόσμου
- Η Gen Z δίνει πνοή στα vintage και second hand καταστήματα – Η “γρήγορη μόδα” ήρθε και στην Ελλάδα
- «Θέλουμε να αποφύγουμε το lockdown»! Ανησυχία για την κτηνοτροφία και την γεωργία στην Ελλάδα
- Bασίλισσα Καμίλα: Το πρόβλημα υγείας που την ταλαιπωρεί – Ελπίζει να αναρρώσει για την επίσκεψη Τραμπ
- Γκουτέρες: «Παρακολουθούμε τη συστηματική καταστροφή της πόλης της Γάζας»
- Νέες απόκοσμες εικόνες από το Κάλλιο – Αναδύθηκε το βυθισμένο χωριό στη λίμνη Μόρνου
- Ισραήλ: Αναχαιτίστηκε πύραυλος που εκτόξευσαν οι Χούθι της Υεμένης