EL - Το κοντοσούβλι στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα ελληνικά φαγητά

Το ελληνικό κοντοσούβλι αναδείχθηκε ως το κορυφαίο πιάτο, σύμφωνα με τη νέα κατάταξη του Taste Atlas (1.12.2025) , με την παρουσίαση των 100 καλύτερων ελληνικών πιάτων.

Το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, στη συνέχεια περασμένα σε σουβλάκια και μαγειρεμένα αργά σε σούβλα, όπως ένας γύρος ή ένα σουβλάκι. Η μαρινάδα συχνά περιέχει συστατικά όπως σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πάπρικα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και κόκκινο κρασί.

Μετά το μαρινάρισμα, το κρέας περνιέται σε ένα μεγάλο σουβλάκι και ψήνεται σε ανοιχτή φλόγα, με αποτέλεσμα μια πλούσια και γευστική εξωτερική κρούστα με ένα ζουμερό, τρυφερό εσωτερικό. Το μαγειρεμένο κρέας συνήθως σερβίρεται σε χοντρές φέτες, συχνά συνοδευόμενο από πίτα, σάλτσα τζατζίκι και χωριάτικη σαλάτα, μεταξύ άλλων πιθανών συνοδευτικών.

Τη λίστα συμπληρώνουν στις θέσεις 2, 3 και 4 η Γραβιέρα Νάξου, η Κεφαλογραβιέρα και η Γραβιέρα Κρήτης ενώ στη θέση 5 βρίσκουμε μια γλυκιά γεύση από Θεσσαλονίκη, τα τρίγωνα Πανοράματος.

Θέσεις 6 έως 10

6. Αντικριστό

7. Μπουγάτσα

8. Ντάκος

9. Σαγανάκι

10. Παϊδάκια