Υλικά :

• Αλεύρι (όσο πάρει)
• 1 μαγιά
• Μισή κούπα γιαούρτι
• 1 πρέζα σόδα σκόνη
• Φέτα τριμμένη
• 2 κ. σούπας λάδι
• 1 αυγό
• Λίγο ζάχαρη
• Αλάτι

Εκτέλεση:

• Σε μπολ βάζουμε χλιαρό νερό, την ζάχαρη και την μαγιά να γίνει.
• Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μια απαλή ζύμη.
• Ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και ζυμώνουμε να πάει παντού.
• Την βάζουμε σε λαδωμένη σακούλα και την βάζουμε στο ψυγείο από το βράδυ
• Την άλλη μέρα βγάζουμε κόβουμε κομματάκια και κάνουμε μικρούς κύκλους.
• Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι

Έτοιμες οι υπέροχες τηγανιτές μας που η γεύση τους θα τους μαγέψει όλους.