Το φιλέτο πέρκας ( κατεψυγμένο ) είναι νόστιμο, οικονομικό, γίνεται γρήγορα και θα το λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
Φιλέτο πέρκας στο φούρνο με πατάτες
ΥΛΙΚΑ : για 4 άτομα.
- 1 κιλό πέρκα φιλέτο ( κατεψυγμένο)
- 1 κιλό πατάτες
- 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- Χυμό από δυο λεμόνια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι,
- Μια πρέζα θυμάρι
- Κρασί ½ μικρό ποτηράκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
- Βάζουμε τα φιλέτα του ψαριού μαζί με τις πατάτες σε ένα ταψί,
- ρίχνουμε να πάνε παντού τα κρεμμυδάκια, το πράσο, το σκόρδο, οι ντομάτες,
- ρίχνουμε το λεμόνι, ελαιόλαδο, το κρασί, πασπαλίζουμε με θυμάρι, αλάτι – πιπέρι και τέλος το νερό.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου.
Είναι σίγουρο ότι θα σας αρέσει πολύ.
Καλή σας όρεξη.
photo vid screenshot
