Οι διαταραχές γεύσης μπορεί να οδηγήσουν σε ολική απώλεια της γευστικής λειτουργίας που συνεπάγεται την αδυναμία αναγνώρισης του ξινού-γλυκού-αλμυρού-πικρού, έως μερική απώλεια της γευστικής ικανότητας ή διάκρισης ορισμένων γεύσεων.
Μελέτη έδειξε πως όσοι είχαν χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου στα ερυθρά αιμοσφαίριά τους δεν μπορούσαν να διακρίνουν καλά τις αλμυρές γεύσεις.
Άλλες πιθανές συνέπειες της έλλειψής του είναι συχνότερες λοιμώξεις (λ.χ. ιώσεις) και αργή επούλωση των πληγών, επειδή το ιχνοστοιχείο αυτό παίζει ζωτικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού και στην επιδιόρθωση των κυττάρων. Η έλλειψή του είναι πιο συχνή στους νέους, καθώς υπολογίζεται ότι πάσχει το ένα στα πέντε κορίτσια και το ένα στα δέκα αγόρια εφηβικής ηλικίας.
Το κόκκινο κρέας και ειδικά το μοσχαρίσιο και το αρνίσιο, είναι η καλύτερη πηγή (με μία μερίδα εστιατορίου την εβδομάδα είστε καλυμμένοι). Υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο έχουν επίσης οι ξηροί καρποί (ιδίως τα φιστίκια και τα κάσιους) και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
baby/ photo unsplash
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
LATEST
- Κακά μαντάτα για την Κάλας: Καμία συμφωνία για το 20ό πακέτο αντιρωσικών κυρώσεων
- Ο πρωθυπουργός της Ινδίας Ναρέντρα Μόντι την Τετάρτη στο Ισραήλ – Ο Νετανιάχου θέλει να οικοδομήσει «νέες συμμαχίες»
- Τρόμος στον Ειρηνικό: Καρχαρίας επιτέθηκε και σκότωσε 55χρονο σέρφερ στη Νέα Καληδονία
- Κρέμασαν στο Λούβρο την φωτογραφία σύλληψης του Άντριου δίπλα στη…Μόνα Λίζα! vid
- O Τρικαλινός ορειβάτης που έχει ανέβει στις πιο δύσκολες κορυφές του κόσμου – Ποιο βουνό ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση
- Μεξικό: Η πρόεδρος Σέινμπαουμ απευθύνει έκκληση για ψυχραιμία
- Viral έγινε Αυστραλή δημοσιογράφος που έκανε ζωντανή μετάδοση…μεθυσμένη – ΒΙΝΤΕΟ
- Με αμερικανική ανάμιξη η εκτέλεση του αρχηγού των καρτέλ που βύθισε στο χάος το Μεξικό, vid
- Στα «σκαριά» νέες συνεργασίες ελληνικών ΑΕΙ με πανεπιστήμια της Βουλγαρίας
- Η έξοδος της Καθαράς Δευτέρας έχει ρίζες: Έθιμα κρατούν ζωντανή την πολιτισμική συνέχεια και τουριστική ανάπτυξη









