Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγουμε για την υγεία της καρδιάς

Η Ρωσίδα διατροφολόγος Elena Solomátina εξηγεί ποια φαγητά πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε καρδιακά νοσήματα.Καταρχάς, η ειδικός σημείωσε ότι πρέπει να μην υπερκαταναλώνετε αλμυρά φαγητά. Ο ΠΟΥ συνιστά να μην καταναλώνουμε πάνω από πέντε γραμμάρια αλάτι την ημέρα.

Ειδικά για τους ασθενείς με καρδιακά νοσήματα η ποσότητα αυτή πρέπει να μειωθεί στο μισό.

Ανάμεσα στα φαγητά που είναι πλούσια σε αλάτι περιλαμβάνονται οι πίκλες, τα λουκάνικα, οι σάλτσες και κάποια είδη ζυμαρικών.

Η διατροφολόγος συνιστά να αποφεύγετε επίσης τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, καθώς είναι «ιδιαίτερα επικίνδυνα» για το σώμα όταν οξειδώνονται. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να αποφύγετε το φοινικέλαιο, η μαργαρίνη και το λίπος διαίτης.

«Γενικά, κάθε είδους αρτοπαρασκεύασμα απαγορεύεται: μπισκότα, ψωμί και γλυκίσματα όπως πάστες. Συχνά το άσπρο ψωμί, ακόμα και της καλύτερης ποιότητας, περιέχει ουσίες που προκαλούν φλεγμονή και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων» είπε η Solomátina στο Narodnie Novosti.

Σύμφωνα με την ειδικό, οι ασθενείς με καρδιακά νοσήματα πρέπει επίσης να αποφύγουν τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να καταστρέψει το αγγειακό ενδοθήλιο, να προκαλέσει φλεγμονή και τη συγκέντρωση κακής χοληστερίνης.

Οτιδήποτε χρησιμοποιείται για να βελτιωθεί η γεύση ή το χρώμα, καθώς και τα συντηρητικά, πρέπει επίσης να προστεθούν στην απαγορευμένη λίστα. Αυτά τα υλικά μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες στο σώμα και επίσης να συμβάλουν στην ανάπτυξη καρδιακών ή αγγειακών νοσημάτων.

(sputniknews – φωτο:pexels)