• Αρχική
  • Άρθρα
  • Τα μυστικά της γιαγιάς για τέλειο τηγανόψωμο από τον σεφ του ΕΛ- Μια τέλεια λιχουδιά που δίνει δύναμη

Τα μυστικά της γιαγιάς για τέλειο τηγανόψωμο από τον σεφ του ΕΛ- Μια τέλεια λιχουδιά που δίνει δύναμη

Τηγανόψωμο, το αγαπημένο, που μας έφτιαχναν οι γιαγιάδες.

Τόσο νόστιμο, τόσο εύκολο, με απλά υλικά.


Έχει και αυτό τα μυστικά του, για να δούμε.

Υλικά :

  • Αλεύρι
  • Αλάτι
  • λίγο λάδι
  • νερό

Εκτέλεση :

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλατίζουμε, το ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ζυμώνουμε με ζεστό νερό., να γίνει μια απαλή ζύμη.
  • Την αφήνουμε να ξεκουραστεί μισή ώρα περίπου.
  • Το κόβουμε κομμάτια και το ανοίγουμε με το βάρος του, γυρνώντας το στα χέρια μας, πιάνοντας τις άκρες και φέρνοντας το γύρω – γύρω. ( όχι με τον πλάστη θα γίνει σφιχτό πολύ).
  • Το βάζουμε σε αρκετά ζεστό λάδι στο τηγάνι και το τρυπάμε με ένα πιρούνι, το γυρίζουμε και είναι έτοιμο σε μερικά λεπτά.
  • Γίνεται απίστευτα νόστιμο.

*** Αν θέλουμε, βάζουμε τριμμένη φέτα στην ζύμη και γίνετε τυρόψωμο.


*** Δεν βάζουμε τίποτα να φουσκώσει τη ζύμη, όπως μαγιά, σόδα , μπέικιν, γιατί θα το κάνει σαν σφουγγάρι που πίνει λάδι!

Καλή σας όρεξη, έτσι απλά, γρήγορα και νόστιμα, μικροί και μεγάλοι θα το λατρέψουν.

photo vid screenshot

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.