• Αρχική
  • Άρθρα
  • Συνταγή για φοβερή ελληνική σαλάτα ζυμαρικών με φέτα και λιαστή ντομάτα

Συνταγή για φοβερή ελληνική σαλάτα ζυμαρικών με φέτα και λιαστή ντομάτα

Δείτε

Υλικά
Για το ντρέσινγκ: 2 κουταλιές φρέσκος χυμός λεμονιού
½ κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν
½ κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Για τη σαλάτα: 240 γρ. κριθαράκι
3 αγγουράκια Κνωσού κομμένα στη μέση και σε λεπτές φέτες
10 τοματάκια τσέρι κομμένα στη μέση
4-5 ελιές καλαμών αποπυρηνωμένες
4 λιαστές ελιές κομμένες σε λωρίδες
50 γρ. φέτα τριμμένη

Εκτέλεση
Βράζουμε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη
Για το ντρέσινγκ: Βάζουμε σε μπολ τον χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε με σταθερή ροή το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας ώσπου να ενωθεί. Ρίχνουμε στο μπολ κρεμμύδι, μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε
Σε μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε το κριθαράκι, τα αγγουράκια, τις τομάτες, τις λιαστές τομάτες και τις ελιές και ντρεσάρουμε με το ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε καλά
Σερβίρουμε προσθέτοντας τριμμένη φέτα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάνω από κάθε πιάτο

iefimerida

Tο el.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο κάτω από  το άρθρο, μόνο από όσους και όσες έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία DISQUS. Ο καθένας και η κάθε μία έχουν το δικαίωμα να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους. Αυτό όμως  δεν σημαίνει ότι το el.gr υιοθετεί τις απόψεις αυτές. Επίσης ξεκάθαρα θα διαγράφουμε  συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια αμέσως μόλις τα εντοπίσουμε  ή αμέσως μόλις μας καταγγελθούν. Ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το el.gr δεν φέρει καμία νομική ή άλλη ευθύνη, αφού στο διαδίκτυο ανωνυμία δεν υπάρχει.