Για τα ατομικά πιτσάκια θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη:

• 1/3 του φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Για την επικάλυψη:

• σάλτσα ντομάτας
• τυρί τριμμένο

Πώς θα φτιάξετε τα ατομικά πιτσάκια σε χρόνο dt

Για αρχή βάλτε το αλεύρι και το γάλα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε πολύ καλά με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ανοίξτε τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 12-13 εκατοστά. Μπορεί να σας φανεί αρκετά λεπτή, αλλά έχετε υπόψιν οτι θα φουσκώσει στον φούρνο μικροκυμάτων.

Πάρτε ένα πιρούνι και τρυπήστε ελαφρά τη ζύμη σε διάφορα σημεία. Προσθέστε την σάλτσα ντομάτας και ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων για ένα ένα λεπτό. Στη συνέχεια βγάλτε την, προσθέστε το τριμμένο τυρί και ψήστε για ακόμα 30 – 50 δευτερόλεπτά.

Σημείωση: Η πίτσα δεν θα ροδίσει όπως όταν ψήνεται στον φούρνο, για αυτό είναι καλύτερο να βάλετε το τυρί στο τέλος, ώστε να λιώσει τόσο ώστε η τελική εμφάνιση του πιάτου να είναι εντυπωσιακή.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής και στο βίντεο που ακολουθεί.

(mothersblog. gr / photo: video screenshot)