Συκωταριά αρνίσια με δεντρολίβανο από τον σεφ του ΕΛ

Αρνίσια συκωταριά με δεντρολίβανο και η νοστιμιά της θα σας ξετρελάνει

Υλικά :

  • 1 αρνίσια συκωταριά
  • 7 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 σφηνάκι λάδι
  • 2 πρέζες δεντρολίβανο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 πιπεριά
  • Μισό ποτηράκι κρασί κόκκινο
  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση :

  • Σε νερό που βράζει ζεματάμε την συκωταριά και την σουρώνουμε, χύνοντας το νερό.
  • Την κόβουμε κομματάκια και με το λάδι σοτάρουμε τα κομμένα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε την συκωταριά και την σοτάρουμε κι αυτή.
  • Βάζουμε έπειτα την πιπεριά σε κύβους, σβήνουμε με το κρασί, και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, το δεντρολίβανο, την δάφνη, 1 κούπα νερό.
  • Σιγοβράζουμε να μείνει με το λάδι της η συκωταριά.


Έτοιμη η υπέροχη συκωταριά μας.
Καλή σας όρεξη!

freepik

ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ

Κύρια Θέματα

ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΓΟΡΩΝ

Κάθε μέρα μαζί